天津新东方烹饪学校
黑芝麻早餐包
主料:面粉300克、酵母粉3克
馅料:黑芝麻粉150克、白糖30克、猪油20克
1、面粉中加入5克白糖、三克酵母粉混合均匀。
2、加入35度左右的温水揉成面团,盖上保鲜膜醒发。
3、醒发面团的时候来准备馅料:白糖、黑芝麻粉、猪油
4、把馅料食材全部放入容器中,拌匀即成馅料备用。
5、面团醒发至两倍大。
6、醒发好的面团放在案板上再次揉匀揉光滑。
7、分成剂子(大小随意)
8、取一个剂子在揉几下擀成四边薄中间略厚的面皮。放入适量馅料。
9、收紧口,封口朝下整理成馒头型。
10、做好后依次码入刷了油的蒸屉上,再次醒发20分钟。
11、开中火,上汽后中火蒸10分钟即可关火,焖三五分钟揭盖即可。
成品!
新东方多年风雨锤炼,开创中国厨师培训新模式;多年励精图治,铸就中国烹饪教育知名品牌;多年辉煌历程,打造中国烹饪教育的航母。新东方烹饪教育本着“团结、务实、开拓、奉献”的企业精神,为中华大地培养了七十余万名品学兼优的烹饪人才,为我国餐饮业的发展、为国家推行“再就业”工程作出了巨大的贡献。
时至今日,天津新东方烹饪学校已成为不断追求卓越的典范,向世人展示了历史悠久的中华美食,阐述着中华餐饮的博大精深,不断推动着烹饪教育的蓬勃发展,为办中国好的职业教育而奋斗。
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