甜水面是四川省很有名的一道地方特色小吃。因为重用复制酱油，口味回甜而得名。面比筷子还粗，被花生碎和各种酱料包裹，搅拌时就已经忍不住吞口水。一口下去，粗粗的面条很有嚼劲，香料的味道都锁在了酱汁里，拌着红彤彤的辣椒油吃起来，辣得很过瘾，让人欲罢不能。

　　教学流程：

　　1.做面条（包括面粉的选择，香辣的识别）

　　2.复制酱油的制作，这个很关键哦！

　　3.第三步. 炸辣椒油

　　锅里：葱姜蒜 麻椒，过油

　　碗里：糖 盐 辣椒丝 辣椒面

　　锅里的葱姜蒜麻椒过油之后，捞出来扔掉。油，稍微凉一点，倒进碗里，分三次倒 ，一边倒一边搅拌。

　　5.煮面、拌面

　　然后一个步骤，烧水，煮面。面煮好之后，可以放到凉水里过一下，撒上花生碎、辣椒油、麻酱，拌匀，超好吃的甜水面完成！

　　就是这种手工擀制的粗狂棍棍面从40年代火到了现在。带着清油的香气，与熬制的甜面酱、红油以及花生颗颗拌一拌，让每一根都挂起佐料，吃完后碗底干干净净啥子都不剩。

　　选择飘味香的优势：

　　一、我们所传授的学习项目，都是当今市场上较为流行的热门项目，适合在全国范围内开展，多元化经营，即可开店，又可做流动性摆摊，小本经营，风险小，回报快，是每位创业者不错的选择。

　　二、我们的老师除了传授技术外，对于学员后期的开店选料，原材料的进货渠道，选址，成本的控制，装修宣传，经营服务等都会给予全方位的指导，在本市的要免费上门指导，外地的学员电话跟踪指导以及安排学员到学员实体店去实习等。都是为了让每位创业者少走弯路，为开店做好准备。 选择好的投资项目，成就自己，实现自己的创业理想！

　　欢迎实地考察，满意再决定是否学习！！！！

　　联系人：桃子老师

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