面对经济全球化，餐饮企业有必要像其他行业一样，有效引入职业经理人制，实行市场化运营。餐饮经营管理师的特点：具有良好的职业操守及职业道德；具有成熟的职业心态；具有较强的专业优势；基本属于受薪或拥有少量股权的阶层；具有可变动性或可代替性；具有优秀的行为能力或行动技巧。中国的餐饮市场已进入了一个新的历史阶段,餐饮市场竞争的形势也发生了一些新的变化。首先是餐饮需求层面的变化,随着餐饮业的发展、人们生活水平的显著提高,餐饮消费变得日益成熟。在饮食活动中不但要吃饱、吃好,还要吃出文化、吃出品味,越来越追求多样化、、讲究个性化。餐饮职业经理人证书报名要:高中以上，身体健康；1年以上相关岗位工作经验，餐饮企业发展的需要在经济全球化的时代背景下,中国的餐饮市场已进入了一个新的历史阶段,餐饮市场竞争的形势也发生了一些新的变化。

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职业定义：运用全百面的酒店(饭店)经营管理知识和丰富的管理经验,从事酒店,餐饮,康乐,市场营销,人力资源,服务质量等经营管理的度人员.

职业等级：本职业共设三个等问级,分别为助理酒店经营管理师(国家职业资答格三级),酒店经营管理师(国家职业资格二级),高级酒店经营管理师(国家职业专资格一级).

职业环境条件：室内外,常温.

职业能力特征：具有一定的创新能力,决策能力,组织能力,指挥能力,控制能力,协调能力,与人交往与人沟通能.

基本文化程度：高中毕业(或同属等学历).

面对经济全球化，餐饮企业有必要像其他行业一样，有效引入职业经理人制，实行市场化运营。餐饮经营管理师的特点：具有良好的职业操守及职业道德；具有成熟的职业心态；具有较强的专业优势；基本属于受薪或拥有少量股权的阶层；具有可变动性或可代替性；具有优秀的行为能力或行动技巧。中国的餐饮市场已进入了一个新的历史阶段,餐饮市场竞争的形势也发生了一些新的变化。首先是餐饮需求层面的变化,随着餐饮业的发展、人们生活水平的显著提高,餐饮消费变得日益成熟。在饮食活动中不但要吃饱、吃好,还要吃出文化、吃出品味,越来越追求多样化、、讲究个性化。餐饮职业经理人证书报名要:高中以上，身体健康；1年以上相关岗位工作经验，餐饮企业发展的需要在经济全球化的时代背景下,中国的餐饮市场已进入了一个新的历史阶段,餐饮市场竞争的形势也发生了一些新的变化。