茶做，生嚼内服，外敷。食用：从生嚼到煮食，茶叶可以和粮食一起煮“茶粥”，“羹印”，或者灼煮，捞起，加调料。今云南基诺族仍有“凉拌茶菜”。饮用：饮用源于食用，饮茶比喝白水解渴。牧区将茶掺入牛奶共饮，少数民族地区有擂茶和打油茶。唐代煮茶法：煮茶前，先把茶叶碾成粉末，烧开水后将调料放入，再将茶粉撒入锅内。饮用时，趁热将茶渣和茶汤一起一起喝下去，谓之“吃茶”。宋代点茶法：即用开水冲泡茶粉，并用茶搅拌后饮用，今日本的抹茶道就是起源于此。明代泡茶法：明代改为整叶茶冲泡，为现代泡茶的开端。中国、日本、印度、斯里兰卡、孟加拉、巴基斯坦、肯亚、马来西亚、印尼、越南、阿根庭及中南美洲，各国产茶区之茶籽、茶苗及制茶技术皆由中国直接或间接引入。

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随着社会发展，很多以前十分冷门的职业也逐渐进入大众视野，而茶艺师就是其中之一。那么，茶艺师月收入有多高？前景好吗？茶艺师证要考吗？下面，上学吧君就为大家详细解答一番。

一、茶艺师的工作内容

1、鉴别茶叶品质；

2、根据茶叶的品质，合适的水质、水量、水温和冲泡器具，进行茶水艺术冲泡；

3、选配茶点；

4、向顾客介绍名茶、名泉及饮茶知识、茶叶保管方法等茶文化知识；

5、按不同茶艺要求，选择或配置相应的音乐、服装、插花、熏香等环境；

6、能辨别生茶和熟茶，能把它们的色、香、味都发挥到完美的境界。

二、茶艺师月收入有多高？

初级茶艺师的工资一般是3000-8000，而中级茶艺师的工资一般是5000-12000，高级茶艺师的工资就比较高了，有8000-15000，上不封顶。

尤其是在北上广深这些城市，初级茶艺师刚出来都有六七千一个月，但是做这行要耐得住寂寞，同时自己也要热爱茶，对茶文化有一定的研究。

而且茶艺师证书的含金量也是不错的，等级越高的资格证更容易拿到高薪，因此，如果大家有加入茶艺师队伍的打算，茶艺师资格证必不可少。

三、茶艺师的就业前景好吗？

茶艺师的就业前景是很好的，因为现在全国各地对茶文化越来越重视，而人们也越来越爱喝茶，而茶艺师是茶文化的传播者，一名合格的茶艺师可以按茶艺冲泡技艺要求，冲泡不同品种茶类。

茶艺师可以在茶馆或者茶楼工作，也可以在茶艺培训的学校当茶艺老师或者去国家茶叶研究协会做老师，不过这需要考高级茶艺师证才有希望进去，也可以接一些商演茶艺表演，中级茶艺师一场表演一个小时最低1800，在大城市更高，也可以在自己有一定成就后去开一家茶馆也是很赚钱的，因此，茶艺师的就业前景很广阔。