烤全兔同烤全羊一样，逐渐热销冬季餐桌。此菜选用草原养殖兔，没有兔腥味，撕开兔子肉一股香喷喷的热气扑鼻而来。兔子先卤后烤、表皮酥脆，肉嫩软烂、细嫩，加之三种不同口味的蘸料，非常有特点。烤全兔制作：采用独创秘制的腌制技术，可以使腌制的烤品饱满多汁，味道全渗透到骨头里，烤出的味道香飘十里，外表酥脆、肉质鲜嫩，唇齿留香。更重要的是，兔肉适合各种烹饪方式。

烤全兔，制作讲究，价廉物美，味道香美，吃起来非常过瘾，现做技术培训。兔肉具有特殊的食用价值，是理想的保健、美容、滋补肉食品，，深受人们的欢迎。烤出的兔子是视觉盛宴，更是味蕾的狂欢。烤兔吃的是味道，吃的是品位，吃的是氛围，吃的是时尚。香酥脆爽的烤品，再搭配各式各样的味碟，香辣、麻辣、蒜蓉等，任君选择。简简单单的一份烤品，摇身一变就成了味道百变的神奇美味，百吃不厌，欲罢不能。烤全兔，一经推出就受到社会各界人士的好评。是赚钱的好项目。

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