茶艺师证要怎么分等级？

中国茶农逾亿人口，急需茶艺师推广茶道，让更多茶农受益。 中国每年的茶楼增长以30%在递增。北京大型茶艺馆就上万家，成都各大小茶馆2万多家，桂林市2007年较去年增加了100多家茶馆，投资上千万元的旅游茶艺馆就五六家。而有专业水平的茶艺师却高薪难求十分紧缺。

 国家重视茶艺师考证。

全国茶艺师资格考证及全国食品准入制都要求与茶相关企业定岗定员。凡与茶有关的生产企业都须有固定茶艺师职员。

1.白鹤沐浴（洗杯）

用开水洗净茶具并提高茶具温度

2.乌龙入宫（落茶）

放茶量大约按茶/水1：20的比例

3.悬壶高冲（冲茶）

当开水初沸（100度）提起开水壶冲入茶具使茶叶业转动、露香

4.春风拂面（刮沫）

用瓯盖轻轻刮去漂浮的泡沫，使茶具清新洁净

5.若琛出浴也叫洗茶，洗茶的水也可以洗杯，若琛是清初发明小瓯杯的江西人，以其名代指小茶杯。 重洗仙颜：用开水浇淋茶壶，既洗净壶外表面，又提高壶温。 在盖杯泡茶里面就省了这些手续 ： 泡茶迅速洗茶，用滚烫的茶水洗涤茶具，意在消毒，所用器件要求不能沾手，以免手上汗水玷污茶具。

6.关公巡城（倒茶）

泡一二分钟后把茶水依次巡回注入各茶杯

7.韩信点兵（点茶）

茶水倒到瓯底最浓部分，要一点一点滴到各杯里，达到浓淡一致。

8.赏色嗅香（嗅香）

拿起瓯盖嗅一嗅天然的茶香

9.品啜甘霖（品茶）

先嗅其香，后尝其味，边啜边嗅，浅杯细饮

看过以上功夫茶冲泡过程，不知道您记下来多少？学会功夫茶并非一朝一夕的事情，想要泡出飘香四溢的茶更需要日积月累的工夫。但了解功夫茶的历史和冲泡过程，在待人接物时是有百利而无一害的。茶本身也具有养生的功效，不同的茶叶适合不同的人群，选中最适合自己的茶再进行冲泡，细细品味的同时与友人谈天说地，也是足够风雅了。