学习时长：2个月
掌握基础面食的制作。旨在培养创‌‌业型面点小吃类技术人才为目标。
培训内容：陕西面食技术、开店指导
培训时间：随到随学，学会为止
师资力量：专业的教师，雄厚的师资
教学范围百种美食制作
技能强化点心小吃类学习
椒盐饼、陕西石子馍、油条、酸辣粉、豆腐脑、鲜肉蒸饺、粽子、肉丸胡辣汤等；
基础教学基本功及基础面食学习
油泼扯面、箸头面、西红柿鸡蛋面、刀削面、酸汤面、陕西卤面、陕西臊子面等；
市场流行品种紧跟市场流行趋势及时调整
洋芋叉叉、油饼、馅饼、红油糕、陕西搅团、炒凉粉、陕西油酥饼、春卷、荷叶夹等；
品种提升小吃类品种学习
陕西肉夹馍、金银馒头 、水煎包、葱花大饼、猪肉小笼包、腊肠卷等；
陕派特色面食班培训课程
01面食的基础知识与经营方法;
02各类面团制作工艺技巧以及配方配料;
03各类面食演示及实际操作练习;
04红油、麻油、卤汁、臊子等制作;
05肉质、卤汤、高汤等材料的保管与存放;
06面食制作、调口味等流程；