焊接的位置（平焊、立焊、横焊、仰焊）及焊接工艺参数（焊接电流、电弧电压、焊接极性、焊接速度等）的选择、焊缝布置和焊件结构、气焊工艺和切割过程、常用金属材料的气焊和气割、氩弧焊原理、设备使用及焊接技术。焊工是采用合适的焊接方式，合理的焊接工艺，适当的焊接设备，采用与母材同材质或不同材质的填充物甚至不采用填充物，用加热或者加压又或者既加热又加压的方式来将金属或非金属工件紧密连接的一个工种。
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焊工证的要求(老版焊工证标准为EN287，于2013年被ISO9606所取代)，企业在为员工考取国际焊工证时，可由欧盟公告机构授权检验员现场监督焊接，焊接件在通过焊接工艺评定(WPQ-EN15614)后，即可签发国际认可的焊工证。
