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螃蟹怎么做好吃 海鲜大咖的底料怎么做 海鲜大咖培训
发布机构: 昆明顶正餐饮管理有限公司 发布时间:2017-11-16

咨询人:樊老师

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QQ:235 290 3200

2016年较劲爆的莫过于海鲜大咖这个海鲜大杂烩了,集中了扇贝,基围虾,琵琶虾,螃蟹,扇贝,海螺,花蛤、生蚝等十几乃至几十到海鲜产品,经过炸、蒸、煮、炒的形式,通过拼盘,集中在一个特制的餐具,海鲜大咖一上桌的霸气感观,整体视觉冲击力十足,让食客一试难忘,流连忘返。



昆明鼎正培训内容:

一:设备的采购和使用。

二:材料的挑选和处理。

三:食材的腌制和时间计算。

四:制作的手法以及细节的处理。

五:配菜搭配和调味。

六:经营的活动规划。


昆明鼎正小吃培训:

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     昆明鼎正餐饮培训学校,教学项目有200多种,大概分为早点包子,西点蛋糕,烧烤,炒菜,冷饮奶茶,川味小吃,火锅等。


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咨询人:樊老师

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地址:昆明市五华区龙泉路9号7楼(金太阳电脑城)


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