大连调酒师培训大连调酒学校

大连调酒师培训大连调酒学校

经典鸡尾酒课程-调酒师培训

学时：60小时

学费：1500，含中英文对照教材，调酒练习用原材料，品尝用酒水

课程内容：烈酒和利乔酒的识别品尝，超过30种原酒品尝

85种鸡尾酒调制，30种精选鸡尾酒品尝（均半杯/种）

葡萄酒基本知识，葡萄酒和气泡酒的品尝，2瓶酒品尝

调酒师及调酒行业剖析

          酒吧类型介绍

酒水分类以及服务方法

          真假酒辨别

          酒具、杯子识别，调酒方法

          酒吧常用材料

          鸡尾酒的装饰物制作

          鸡尾酒的分类方法

          液体量值单位

          杯具与鸡尾酒调制的关系

          速度倒酒

          高级酒吧工作经验传授

          简易果盘

          实用花式入门手法

小班授课，练习多，效果好，适合国内就业。

学习期满，鸡尾酒的调制和酒水知识可达到国内目前较高水平。

课程60%以上为实际操作练习，真实的酒吧，真实的调酒练习。

大量的品尝练习解决学员学习以后，不知道自己调完之后的酒是什么味道的困扰。理论内容是穿插在整个课程实践之中，理解透彻，记忆深刻。

世界上的鸡尾酒配方不计其数，而每个酒吧的酒单上基本不会超过50种。所以学时不可贪多，而是要学精。本课程所收录的鸡尾酒配方是教师以世界流行经典配方为主，结合自己学酒时的主要内容和多年工作中积累的丰富经验总结出的鸡尾酒配方。

注重配方本身的同时，更注重调酒的方法、思路，可以达到一通百通的效果。

网址：www.cocktaildl.cn MSN：xudefengdal@hotmail.com