大连咖啡店经营管理课程

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求学价：￥3800 发布用户：cocktail

发布时间：2009-06-09 已有2587人浏览报名

开课日期：
2009-09-27
上课时间：
自由安排
授课学校：
大连凯特瑞洋酒培训与宴会服务中心
授课地点：
大连市沙河口区详细地图
咨询电话：
0411-84518875

课程介绍

大连咖啡店经营管理课程

咖啡店长培训课程（一对一）

适合：大型店开业，店长培训

学时：40小时

学费：3800，含教材

课程内容：咖啡店开店筹备

大连咖啡厅现状与发展前景

吧台设置、吧台设计

室内装修参考

设备物料采购预算

咖啡设备器具以及物料选择与采购

咖啡制作原理

设备保养

员工培训与常规培训

成本核算与控制

产品推销技巧，营销指导

咖啡厅日常管理

菜单设计

出品更新指导

成本核算，利润核算

食品卫生管理

牌照办理程序

如需更长时间店面现场辅导，或者整店培训等其他要求，另议。

授课老师自东财毕业后就进入咖啡行业，经过不断的努力工作、精心学习研究，做到格兰西点总吧台长，具有丰富的咖啡厅管理经验。经过几次上海的高端咖啡店经营管理培训，更是完善了自己已经筹备良久的“咖啡店经营管理课程”，旨在传授现代、有效的管理经验，提高大连咖啡行业的整体水平，共同打造“凯特瑞”专业培训品牌。

网址：www.cocktaildl.cn MSN：xudefengdal@hotmail.com

QQ： 591016296 电话：84518875，13052707399

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学校介绍

大连凯特瑞洋酒培训与宴会服务中心

认证机构

黄金会员5年

查看信用档案

学校人气度：2207

站内注册：
2009-02-11
课程总数：
共7个
主营业务：
咨询老师：
小峰

大连凯特瑞洋酒培训与宴会服务中心，一个专注于酒生活，衷情于酒文化的学校暨服务机构，致力于改变目前国内鸡尾酒行业调制方法错误、口感失真的现状。

我们围绕调酒师培训、咖啡师培训、品酒师培训和洋酒爱好者指导工精心设置了8个课程。

经典鸡尾酒课程（调酒师培训）：标准西方调酒师培训课程，酒吧教学，大量品尝、操作练习。

实用花式调酒课程/表演花式调酒课程：不同性质、不同系统的花式调酒课程。

家庭实用洋酒课程：短期实用的酒文化普及课程。

出国留学强化调酒课程：针对出国留学打工设置的调酒技能课程，让您少走弯路。

花式咖啡课程（咖啡师培训）：标准的国内咖啡师就业培训课程。

家庭实用咖啡课程：

世界葡萄酒课程/葡萄酒高级品尝课程：标准葡萄酒课程和葡萄酒品尝高级进修课程。

课程设置以学习目的为标准，学员可根据需要选择，避免盲目跟从“低-中-高”的课程设置而学习不实用或者不感兴趣的内容。

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