学桂林米粉到深圳华舒小吃培训来

桂林米粉堪称桂林传统地方风味一绝，以其独特的风味享誉全国乃至港澳等地。

桂林米粉较关键的是卤水，是用几十种纯中草药经多道工序前后花近10来个小时熬制而成。其次是配菜，如：牛肉、牛腩、脆皮（锅烧）、叉烧等也是精心制作。另有酥花生、酸笋、酸豆角等。正因其独特的风味才能撩动人的胃口，吃上一碗让人留连忘返。

深圳华舒餐饮培训所教的是桂林特色“干捞粉”和“汤粉”两种，它们之间的卤水各有不同。桂林米粉的正确吃法就是干捞的，再给配上一小碗用猪骨和多味滋补中草药精心炖制的靓汤来喝，或是将粉吃到三分之一的时候再倒进靓汤一起来吃。比如像担子桂林米粉店和棒子桂林米粉店等等都是这种吃法，而且他们都是连锁经营。不管是哪家店生意都异常的火爆，足以见这种风味对人们的诱惑了。在广东地区也有很多店是专做汤粉的，生意也非常的好。

我们教您的师傅，会手把手系统的教会每位学员的制作技术。我们采用实体店的模式培训，使每位学员回去就可以开店经营，无后顾之忧，包教包会，学会为止。培训内容如下：

1、桂林米粉专用干粉的浸泡技术；泡后的分份与保存方法（学员亲自操作）。

2、卤水原材料的选购及配比；卤水的熬制;各种香料的调兑及卤水的保存方法（学员亲自操作）。

3、牛肉和各种肉类的卤制方法（学员亲自操作）。

4、牛腩的制作方法（学员亲自操作）。

5、叉烧的制作方法（学员亲自操作）。

6、烧肠的制作方法（学员亲自操作）。

7、脆皮（锅烧）的制作方法（学员亲自操作）。

8、卤蛋的制作方法（学员亲自操作）。

9、靓汤的炖制方法（学员亲自操作）。

10、香酥花生、酥黄豆的炸制（学员亲自操作）。

11、酸豆角及酸笋的制作方法（学员亲自操作）。

12、自制蒜蓉辣椒的方法（学员亲自操作）。

13、自制辣椒油、辣椒酱的方法（学员亲自操作）。

14、自制飘香油的方法（学员亲自操作）。

15、烫粉、配料的流程（学员亲自操作）。

华舒餐饮培训项目有原味汤粉王、坛子鸡、荷叶鸡、潮州卤水饮品、重庆酸辣粉、四川麻辣烫、精武鸭脖、潮州砂锅粥、烧烤、手撕鸡、冷锅串串香，关东煮，港式烧腊，卤水凉拌菜、清蒸荷叶鸡 、重庆火锅，万州烤鱼、泡椒凤爪、陕西凉皮、萝卜牛杂、铁板豆腐、台湾珍珠奶茶、甜品系列，杂粮饼，土家酱香饼，公婆饼、香辣小龙虾，黄焖鸡米饭，上海咸肉菜饭骨头汤、台湾烧仙草、淮南牛肉汤、铁板烧、重庆火锅技术、千层饼、肠粉、桂林米粉、云南过桥米线。砂锅米线，无矾大油条。包子馒头花卷，重庆鸡公煲、章鱼小丸子、老北京冰糖葫芦。盖浇饭快餐系列、炒粉炒面、武汉热干面、铁板鱿鱼技术、上海生煎包、香辣炒田螺、木桶饭、客家牛肉丸、台湾河仔煎、卤肉卷、潮汕牛肉火锅技术等。100多个小吃项目培训欢迎到华舒来参观，随到随学，一对一教学，全程实操实练，包你学会为止。来了就有满意的成果回去，我们一定会做到让你更满意更有诚信更放心的去学习每一个项目。