- 开课日期：
2018-01-14
- 上课时间：
白天班
- 授课学校：
贵阳诚飞
- 授课地点：
贵州贵阳市南明区花溪大道中段12号 通银配件城的6楼和7楼！详细地图
- 咨询电话：
18785114609
课程介绍
【关于四川卤菜】
卤菜是烹饪学上凉食菜肴的通称，是各地区耳熟能详的家常菜。卤菜共分为红卤系列、盐焗系列、麻辣系列、泡椒系列、烤鸭系列、酱香系列、五香系列、海鲜系列、凉拌系列等9大系列，它经过腌制、风晒、煮焖或卤制后，经刀工处理，简单包装，即可食用，特点是干香、脆嫩、酥烂、爽滑、无汤、不腻、色泽光亮、食用方便、便于携带，备受人们的喜爱。
请联系小王老师！！！
电话（同微信）：18302619627
QQ：2263721365
地址:贵阳市南明区花溪大道中段12号通银配件城6楼
网址: gy.xiaochipeixun2.cn
【贵阳四川卤菜的特色】
贵阳四川卤菜项目使用百年老卤，增香增味、提香增鲜、后味饱满浓厚、鲜香自然、开胃解腻、增进食欲、不用香精色素、百吃不厌。在保证扎实的卤菜本味的基础上，通过二次调味，满足不同顾客的不同个性化需求。
【课程内容】
1、新卤水的制作及制作标准，卤制过程中各个环节的技术要点和处理方法。
2、红卤、白卤、黄卤、五香麻辣卤水的制作
3、调味品料的基本知识，包括什么是风味、什么是复合味、风味的调配方法、复合味的调配方法、调味的重要性、卤菜的基本调料的制作和配方等。
4、原料管理及进货渠道。
5、原材料的预处理技术。
6、各种常见卤味的制作工艺及实际操作，包括其中的腌制、保存、保养等关键环节的技术等。
请联系小王老师！！！
电话（同微信）：18302619627
QQ：2263721365
地址:贵阳市南明区花溪大道中段12号通银配件城6楼
网址: gy.xiaochipeixun2.cn
【鼎正培训】
1、大品牌（全国连锁），知名度高，品牌效应好；
2、教育，传授别人技术，公德无量；
3、真诚扶持创业，让天下有梦想的人有实现梦想的舞台；
4、责任感强，用爱去服务，让迷失梦想的人看到希望；
5、理论与实操相结合，更人性化的服务；
6、一对一教学，让学员真正学到技术，包教包会；
7、随到随学，办事效率高，为学员节约成本；
8、三年之内，技术免费升级，有创新精神，不断创新将会走得更长远；
9学员满意度高，高高兴兴来高高兴兴回
10、厨师都是大厨，来自各地有名小吃发源地的厨师，技术过硬，学员只会越来越多。
维护好一个老客户，胜过10个新客户，一传十十传百，学员络绎不绝。
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学校介绍
贵阳诚飞
学校人气度：913
- 站内注册：
2017-09-28
- 课程总数：
共1351个
- 主营业务：
特色小吃、奶茶、包子馒头、西点蛋糕、烧烤烤鱼、火锅炒菜、粉面类技术培训
- 咨询老师：
熊老师
贵阳诚飞小吃培训隶属于贵州韩发诚飞餐饮管理有限公司，全国有16所培训分校，是一家食品研究与技术开发、餐饮项目联盟、餐饮咨询与策划服务为一体的综合性餐饮发展餐饮连锁，秉承"诚信、创新、专业、务实"的经营理念，专心致力于饮食文化的传播与推广。
贵阳诚飞小吃技术研发中心，拥有全国品种较全、较具特色、适合各地、各种人群的特色小吃项目，技术都来自于正宗的名小吃发源地，让每位创业者都能学到正宗的小吃口味，实现零风险经营。
贵阳诚飞餐饮管理有限公司的营销策划专家和科研技术人员，以自己独到的见解，开发和引进并举，不断的创新，不断的尝试，不断的学习，为广大想创业者提供优质的投资项目。
贵阳诚飞小吃培训公司拥有10年的实操培训经验，已成功培训学员100万余名，目前公司总部位于重庆，全国有多个培训分校，规模不断在扩大。公司自创办以来，一直深受广大中小投资者的点赞，给学员以较低投资获得较大的回报，是贵阳诚飞小吃一贯的作风；千元即可实现创业做老板的梦想！给更多的失业人员、残疾人员、打工族、下岗职工、低收入者、和应该毕业生等提供一个施展抱负的为想小本创业的人士打造一个全新的创业平台！
同时愿我们的精诚合作，共同把小餐饮做好、做强、做大、携手共进、共创辉煌!
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