夏天怎能错过冷锅串串,滋溜一口麻辣鲜香

 冷锅串串 
橱窗里的串串摆放得整整齐齐，食客可以自行挑选，串串颜色鲜亮干净，每串都很诱人每一串上的份量都比较足。选好后服务员会帮忙在特制的红油汤料里再涮一遍，再次入味。类似于冷锅串串，也有人说这像是串起来的夫妻肺片。使用特製杯子设计特别可爱，吃起串串来也特别方便。

从顾客选串串，到结账走入整个过程不到3分钟，真是效率高。这种快餐式串串方法保留了食材本身的味道，避免都在一个锅里面吃起来都是一个味道。可以打包带走的串串，更是适合回家加餐的一道凉菜。有机会的话，你不妨也来试试街边撸串的感觉。 
培训内容 
藤椒凤爪、藤椒毛肚、藤椒牛肚、藤椒藕片、藤椒海带、藤椒木耳、藤椒香菇、藤椒牛百叶、藤椒脆皮肠、藤椒海带结、千页豆腐、基围虾、藤椒鸡翅、藤椒千张、藤椒泡笋、鹌鹑蛋、藤椒肉丸、鸡胗掌中宝、藤椒鸡爪、藤椒鸡心、藤椒鸭胗、藤椒土豆 
课程安排 

1、认识开心串串专用药材香料； 

2、了解各种开心串串专用调味品； 

3、开心串串底料炒制和炼油工艺； 

4、菜品的加工及保管工艺； 

5、秘制高汤的制作技术； 

6、开心串串各种味型的制作工艺； 

7、开心串串老油炼制工艺； 

8、菜品的码味及保管技术； 

9、菜品的装盘及串签技术； 


培训时间 

老师一对一授课，包教包会,学会为止。不限制学习时间,一般5天左右，视个人情况而定。 


培训费用 

2600元，包含技术转让费，中餐费，学习材料费，资料费，三年技术升级费，中途不收任何费用。（送学习用具一套：笔记本、笔、筷子、围裙、提包。） 


特别优惠 

送精美泡菜或饮品技术 
技术支持 

1.店面形象设计指导：具体店面布局设计、装修设计、店面招牌、店面POP、店面灯箱。 
2.根据店面特点、地理位置及消费人群制定详细营销战略及促销计划。 
3.根据个店具体情况，制定店面投资预算分析及投资风险回避。 
4.各店菜单的定价参考及设计。 
5.加工设备使用，及器具配置。 
西安味飞扬餐饮培训孵化基地 

公司网站：www.xawfy.com 

培训加盟详询：4008009462 

029-8937438189374391 

培训地址： 
西安市未央路与玄武路十字东北角凯玄大厦30楼地铁2号线大明宫西站D口楼上 

陕西西安小吃培训种类：杂肝汤培训、biangbiang面培训、汉中热米皮培训、串串香麻辣烫培训、刀削面培训、粉汤羊血培训、宫庭牛肉饼培训、葫芦头泡馍培训、户县软面培训、鸡蛋灌饼培训、腊汁肉肉夹馍培训、老潼关肉夹镆培训、牛羊肉泡馍培训、岐山臊子面培训、秦镇米皮面皮培训、肉丸胡辣汤培训、山东杂粮煎饼培训、陕西凉皮培训、陕西甄糕培训、瓦缸煨汤培训、新疆大盘鸡培训、新疆拉条子、杨凌蘸水面培训、成都冒菜培训、陕北羊肉面培训、成都冒菜培训、臭豆腐培训、特色烧烤培训、包子技术培训、糕点培训、饮品培训、冰淇淋培训、奶茶培训、西餐培训、早点培训