大娘水饺面皮的擀制方法.馅料的制作.来长沙桃厨师傅实战教学

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求学价：面议发布用户：taochu2018

发布时间：2018-03-15 已有10人浏览报名

开课日期：
2018-03-15
上课时间：
白天班
授课学校：
桃厨餐饮
授课地点：
湖南长沙长沙市雨花区黎托街道大桥社区一号安置小区21号详细地图
咨询电话：
15580890711

课程介绍

大娘水饺：大娘水饺将传统中式餐饮与洋快餐的标准化理念相结合，成功地实现了中餐制作与服务的各个环节的标准化操作。“大娘水饺”先后获得了中国快餐十佳品牌企业、江苏省文明单位、江苏省诚信单位、江苏服务企业、亚洲十大潜力品牌等荣誉，“吴大娘”及图形商标被认定为江苏省著名商标。“大娘水饺”还成为2008北京奥运会推荐菜品，松仁三鲜饺、三菇饺、香菇青菜包分别荣获2008北京奥运会推荐食谱菜品展金、银奖；松仁三鲜饺、三菇饺、素三鲜饺被评为中国名点；松仁三鲜饺、牛杂汤、蜜汁叉烧酥荣获2005上海国际餐饮博览会金奖。

理论学习：

1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。

示范讲解：

1.专业老师一对一的实战示范，讲解技术。2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

自我实践：

1.备原材料，老师旁边检查指导。2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。

实际操作内容:

大娘水饺培训的系统讲述；
大娘水饺培训原料的选购；
大娘水饺培训食材的预加工；
大娘水饺培训加工的工艺步骤；
大娘水饺培训经营定价原则；
大娘水饺培训调味品及原料的货源渠道；
经营选址与生意技巧,投资分析，经营管理。

湖南桃厨餐饮小吃培训学校

联系人：小敏老师

地址：长沙市雨花区长沙大道大桥商贸城1区

标签：

小吃培训学校特色小吃培训小吃培训

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学校介绍

桃厨餐饮

认证机构

黄金会员5年

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学校人气度：305

站内注册：
2018-02-28
课程总数：
共499个
主营业务：
小吃培训，面点培训，西点培训，甜品培训，奶茶培训，中餐培训，
咨询老师：
肖老师

湖南桃厨餐饮管理有限公司，简称（桃厨餐饮），以培训特色餐饮美食为主，带您进入致富之路，学一技之长，改变命运。为想创业而迷茫的人士规划蓝图，让您在创业的路上少走弯路，让自己的命运多一次选择的机会。

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