欧式软包

一，培训内容

    香蒜软欧 、北海道牛奶棒 、法式核桃奶酪 、 草莓心之恋 、蜂蜜土耳其 、蜂蜜发酵果子 、黑眼豆豆 、红酒桂圆 、皇冠奶酪 、雷神巧克力 、 抹茶红豆花荡 、瑞士巧克力 ，香草芝士条

二，课程安排

    讲解西式糕点的由来、特点及西式糕点的流行趋势等入门必备常识 

    1.介绍认识制作面包需要的主要材料和工具

    2.观察并学习使用揉面机揉面的过程和状态

    3.了解并学习手工揉面技巧

    4.讲解并学习如何制作天然酵母

    5.讲解并教授各种面团的整形 ，折叠方法与技巧

    6.讲解面团的醒发过程 ，如何识别醒发好的面团

    7.讲解各种食材与面包如何合理搭配

    8.欧包配方详解，解析各个步骤需要注意的事项及操作要点、 常见问题答疑

三，培训时间

    一般7天左右可以完全熟练掌握这项技术，技术包教包会包满意，不限制学习时间

四，收费标准

    学费3800元，所缴学费可抵扣从公司购买的物料费（必用调味品）、开店服务费、店面设计策划费、后续加盟费、餐饮相关代办费等；同一产品公司收费高于市场，加倍退还差额。学费包含技术转让费、中餐费、学习材料费、资料费、三年技术升级费等，中途不收任何费用。