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上善佳餐饮
四川省成都市 青城山动车站广场斜对面【上善佳美食】详细地图
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课程介绍
说起翘脚牛肉,大家都知道是乐山的美食之一,而翘脚牛肉的发源地又是在乐山的苏稽镇,相传当时是因为老中医在苏稽镇河边悬锅烹药,救济过往行人,后来大家都觉得这样的美味不仅能治病,还能驱寒,所以流传至今。
【成都上善佳美食】,传承四川翘脚牛肉的技术,致力于翘脚牛肉的推广和普及,现做技术培训,欢迎咨询。搜一下,就知道.
经过近百年发展演变,跷脚牛肉已成为川内颇具盛名的美食,更被列入乐山市非物质文化遗产名录。它防病治病的药膳功能、“以脏补脏”的中医原理,大大提升了这道地方名食的品味和档次。特别是经过后人对跷脚牛肉汤锅多次对比调配后,在传统汤味的基础上更合理地趋于科学营养,并逐渐形成汤鲜味美、牛杂细嫩、滋补强身、美容养颜、吃法多样等五大特色。
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学校介绍
学校人气度:1482
2015-09-01
共100个
朱师傅
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