- 开课日期：
随到随学/常年招生
- 上课时间：
全日制班
- 授课学校：
【陕西新纪元烹饪学校_全国较专业的烹饪学
- 授课地点：
灞桥区陕西新纪元烹饪学校实训基地详细地图
- 咨询电话：
15191813929
课程介绍
零起点从基本功学起，循序渐进，逐渐掌握各类菜系的制作；精通八大菜系经典名菜和市场流行菜，熟悉中式面点、流行糖艺的制作；掌握西餐的制作，紧跟当下餐饮主流。
培养目标
TRAINING TARGET
精通八大菜系经典名菜和市场流行菜，熟悉中式面点、流行糖艺的制作；掌握西餐的制作，紧跟当下餐饮主流。
学习内容
LEARNING CONTENT
学习中国传统八大菜系（川鲁苏粤徽湘闽浙），并包含了时尚西餐、中西式面点的制作流程。
就业安排
OBTAIN EMPLOYMENT
在即将毕业时学校提供就业推荐、就业指导，为合格毕业生推荐到酒店就业，可胜任酒店等相关餐饮工作岗位。
- 中餐
主厨专业课程还包括：
【技能基础模块】: 学习烹饪基础知识、六大基本功、盘饰果酱画、雕刻基础、味型调制、基础热菜、基础冷菜、基础冷拼等。
【技能提高模块】: 学习酒店常用品种示范、实训，基础西点、品种示范、实训分档取料，流行冷菜，中西式面点示范、实训等。
【技能拓展模块】: 学习酒店常用品种，基础西点，分档取料示范与实训，流行冷菜示范、实训，中西式面点流行品种示范、实训等。
【技能强化模块】: 学习特殊器皿类菜肴技能操作，60道特色菜肴强化训练，创业示范店实训，零点菜单和宴席单设计与制作等。
【岗前实训模块】: 进行定岗实训，较后进行毕业综合技能会考。
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学校介绍
【陕西新纪元烹饪学校_全国较专业的烹饪学
学校人气度：181
- 站内注册：
2020-10-22
- 课程总数：
共2个
- 主营业务：
中餐,西餐,西点,小吃咨询15191813929
- 咨询老师：
张老师
西安新纪元烹饪技工学校是经西安市人力资源和社会保障局批准的具有高级烹调师、技师和高级烹饪管理人才经验的餐饮教育基地，是西北地区规模较大、设施设备齐全的厨师专业人才培育学府。学校坐落于世界文明古都—西安，占地300余亩，可容纳5000多人，学校环境优美，交通便利，教学设施良好，制度健全，管理科学，是莘莘学子成才求技的理想职业学府。
学校采用半军事化管理模式，开放体验式教学。重视学生技能培养，为学生提供更多的学习实践机会；同时，抓好学生综合素质教育，定期开展丰富多彩的校园文化活动，培养学生成为符合社会需要的专业性复合型人才。
好老师培养好学生，好学生掌握好技能，好技能提升好品质，好品质成就好学校。西安新纪元烹饪技工学校坚持“让家长放心的职业院校”的办学宗旨，立足中国，怀抱世界，不断融合创新，与时俱进，紧密结合市场，开设灵活多变的长、短期热门专业，满足不同人群的多种需求。
