- 开课日期：
随到随学/常年招生
- 上课时间：
白天班
- 授课学校：
长沙飘味香
- 授课地点：
湖南长沙长沙市雨花区黎托街道大桥社区一号安置小区22单元二楼详细地图
- 咨询电话：
15580899616
课程介绍
长沙飘味香餐饮是中国特色餐饮培训机构，提供专业烧烤夜宵培训、口味虾口味蟹培训、火锅培训、正宗烤鱼培训、特色干锅培训、麻辣香锅培训、川湘菜技术学习、风味小吃培训、经典凉菜培训等项目。
我们的宗旨是：只传特色，拒绝平庸。先尝味道，满意再学，全程由大师总厨一对一传授，保证学好为止。专业技术研发团队，保证技术行业领先，提供免费技术升级和充当餐厅技术顾问。
酸辣鱼是一道四川的特色名菜，属于川菜，味浓厚，泡菜味突出，具有浓郁的四川民间家常风味，如不加豆瓣则为四川传统名菜泡菜鲰鱼。
酸辣鱼主料为鲫鱼，主要烹饪工艺是炒。成品酸辣鱼辣中带酸，酸里回甜，泡菜味突出。
鲫鱼俗称鲫瓜子，肉味鲜美，肉质细嫩，它营养全面，含蛋白质多，脂肪少，食之鲜而不腻，略感甜味;它是一种适应性很强的鱼类，栖于江河，湖泊、池沼、河渠中，尤以水草丛生的浅水湖和池塘较多，鲫鱼四季均产，但以2~4月和8~12月产的肥。鲫鱼体侧扁而高，体较小，背部发暗，腹部色浅，体酸辣鱼色因产地而异，多为黑色带金属光泽，嘴上无须，鳞较小，鳍的形状同鲤鱼。鲫鱼肉嫩味美，营养价值较高，但刺细小且多。
课程安排：
自我实践：
1.学校准备原材料，师傅与学员一对一教学
2学员练习，制作出成品，师傅旁边检查指导
3学员自己动手练习，改进
理论学习：
1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2.原材料,设备认识,比例。
3.手把手教。
4.经营技巧,搭配项目介绍.
学习期间：
为每位学员提供食宿及各项周到的服务。我们真诚为每一位有理想的创业者出谋划策，精心传授。长沙飘味香培训中心，有专业老师，技术精湛，教学有方。飘味香传授您较正宗的技术，保证您学有所成，满载而归。
培训时间：
不限制学习时间，包教包会，学会为止。
如果你对我们的小吃技术感兴趣，欢迎通过以下的方式咨询联系我哦！
公交路线：121路 208路 912路 156路 215路 148路 503路 348路368路 917路（大桥东站）
地铁路线：可坐2号线到长沙大道站1A出口直走到大象名车
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学校介绍
长沙飘味香
学校人气度：1562
- 站内注册：
2018-11-12
- 课程总数：
共910个
- 主营业务：
餐饮技术培训
- 咨询老师：
朱老师
长沙飘味香餐饮是中国特色餐饮培训机构，提供专业烧烤夜宵培训、口味虾口味蟹培训、火锅培训、正宗烤鱼培训、特色干锅培训、麻辣香锅培训、川湘菜技术学习、风味小吃培训、经典凉菜培训等项目。我们的宗旨是：只传特色，拒绝平庸。全程由大师总厨一对一传授，保证学好为止。专业技术研发团队，保证技术行业领先，提供免费技术升级和充当餐厅技术顾问。
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