哪里能学习做豆腐脑-苏州学做豆花技术-麻辣牛肉哪有教

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求学价：面议发布用户：umawgfi

发布时间：2012-11-26 已有6853人浏览报名

开课日期：
2012-12-25
上课时间：
自由安排
授课学校：
苏州四海餐饮管理有限公司
授课地点：
苏州人民路3188号万达广场9号楼301详细地图
咨询电话：
0512-67310065

课程介绍

哪里能学习做豆腐脑-苏州学做豆花技术-麻辣牛肉哪有教

工艺：麻辣牛肉选料精良。每头嫩牛只能精选10公斤的牛腿腱肉，剔筋去络，方可烹制。烹制工艺如下：首先，将烹制的嫩肉，顺丝切块，加入香料，放进锅中，慢火调味，煨至将熟，出锅收汗；再横刀断面切片，用预制香汁拌肉下锅，文火烘焙，小锅快炒，做到汁不糊底，肉不粘锅，使汁浸肉里，待汁尽肉干，出锅冷却；较后将肉片淹入油锅，慢火酥透，待油穿表里，肉显光亮，色呈酱金，此时快速出锅，趁热撒上麻辣甜香等堪称奇味的混合调料，快速搅拌，麻辣牛肉即已制成。

功用：麻辣牛肉久贮不变，保鲜保味。老少皆可食用，越嚼味越浓。伴酒佐餐均为佳品，既可薄酌小吃，也可雅堂盛宴。旅游野餐，馈赠亲友，无不相宜。

苏州四海餐饮培训，是专门培训各类早点小吃的。油条、肉包子、小笼包子、素包子、豆沙包子、天津灌汤包子、大馍、花卷、杂粮馒头、烧卖、水煎包子、港澳双皮包、锅贴饺、豆浆、豆腐脑、辣糊汤、麻圆、狮子头、春卷、南瓜饼、各种粥的做法、卤茶叶蛋、虎皮鸡蛋等，以上项目都有学习。有想从事这一行的朋友们。可以来这学习，包教包会。

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地址：苏州人民路3188号万达广场9号楼301

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学校介绍

苏州四海餐饮管理有限公司

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站内注册：
2011-08-20
课程总数：
共472个
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咨询老师：
商共球

四海小吃培训中心,以在多个城市开设培训点,目前有,苏州四海,常州四海.温州四海,泉州四海,宁波四海,欢迎各地学员就近选择,上门咨询与学习.四海专业培训各类早点,夜霄类的小吃，一对一教学，包教包会.

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