想学习烤全羊的制作毕节学烤全羊的地方烤全羊的配方调料技术培训教程

 想学习烤全羊的制作、学烤全羊的地方、烤全羊的配方调料。烤全羊的特点就是皮脆肉嫩、入味充足。

想要肉嫩，要点就是“不打花刀”，只有保持羊肉外皮完整，烤制时才能避免水分从刀口处流失，从而达到皮脆肉嫩的效果。可是不打上点花刀，后腿肉那么厚能烤得透吗？

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鼎正烤全羊培训：

一、学员必须熟练掌握各类味形主料的调制配方和操作技术。

二、学员必须熟练掌握羊肉的加工处技术。

三、学员必须熟练掌握羊腿羊排腌制制作配方和操作技术。

四、学员必须熟练使用烤羊腿的工具和火候的掌握。

五、学员必须熟练掌握各味形调料配制技巧和绝密配方

六、公司会给每位学员所学产品的香料、调料配方比例，是你真正永远掌握这项技术。

七、熟悉行业特性，了解市场行情、老师传授开店经验，分析策划，合理规避风险。

鼎正教学模式：

每天市面上买活羊回来教你怎么杀羊、去皮、脱毛、凉拌系列培训、如凉拌羊肝、

羊血、羊肚等等小炒的制作，炒羊皮、羊肠、羊肝等等  羊杂火锅技术制作、羊杂

干锅制作。解刨羊腿、解刨羊排、烤全羊等等全套技术教学。

鼎正培训机构介绍：

专业从事小吃技术培训，积累了各种零基础学员在初接触小吃行业，容易出现的问题，培训课程更容易被没有任何经验的学员所接受。

我们没有办法让你一夜暴富、但能帮你修条路。

 掌握专业的知识是创富的基础。没有这个基础，或是这个基础打得不够坚实。接下去的路你将初步难行。创富者首先要做的便是成为这个行业的专家。

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