蛋糕培训/蛋糕培训学校/蛋糕学校/郑州蛋糕学校

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发布时间：2011-05-20 已有2606人浏览报名

开课日期：
2012-12-25
上课时间：
自由安排
授课学校：
艾福特餐饮人才创业培训基地
授课地点：
河南/郑州市索凌路与三全路向西100米详细地图
咨询电话：
037962275357

课程介绍

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学习内容：

一、生日蛋糕裱花专业基础知识及工具认识使用。

二、生日蛋糕裱花人员个人卫生及行业职业道德。

三、生日蛋糕各种花边的制作：
水滴花边，麻花花边，吊式花边，W状花边，U形花边，s花边、锯齿花边，锥形花边，之形花边，贝壳花边、螺旋花边、小草花边、弧形花边、婚庆花边等30余种花边。

四、生日蛋糕各种花卉的制作及代表含义
玫瑰花、菊花、百合花、蔷薇花、蝴蝶兰、大丽花、万寿菊、向日葵、康乃馨、牡丹花、千日红、红鹤雨、山茶花、荷花、非洲菊、太阳花、鱼尾菊、小红花、五叶花、莲花、兰花、马蹄兰、喇叭花、等几十种花体的制作方法。

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五、生日蛋糕生肖及人物的制作：
   1. 生日蛋糕卡通动物----鼠、牛、虎、兔、龙、蛇、马、羊、鸡、狗、猪、猴、
   2. 生日蛋糕人    物----寿星、寿婆、圣诞老人等
   3. 生日蛋糕其    他----鱼、树、仙鹤、山、草地等

六、生日蛋糕常用艺术字体的写法：喷枪的使用、鲜奶打制。

七、生日蛋糕色彩调配：
1、生日蛋糕十二色相的调制。
2、生日蛋糕明色与暗色的搭配。

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八、各式生日蛋糕胚的抹法：
生日蛋糕直形胚、生日蛋糕异形胚、生日蛋糕心形胚、生日蛋糕各式欧式胚等。

九、生日蛋糕的整体组合造型：
1、各种中式生日蛋糕的制作
2、各种欧式生日蛋糕的制作

郑州艾福特糕点培训基地师资力量雄厚，拥有一支以素质高、技术强、教学精而著称的高级西式面点师、高级技师为骨干的专业教师队伍，教学质量始终如一，名列全国前茅。学校教学设施先进，独创的互动式“模拟蛋糕房”实景教学，开创了糕点培训教育的先河，从根本上保证了学校的教学质量。学校管理严格，采用先进的“二元”管理模式。在教学上实施“技能+素质”一体化教育，一方面注重学生技能的培养，为学生提供更多的学习实践的机会；另一方面重视学生综合素质教育，定期开展丰富多彩的校园文化活动，培养学生成为符合社会需要的复合型、专业型人才。让学员在学校就能真切感受到蛋糕房式的实景教学，打消了很多学员在选择是在蛋糕房做学徒学习还是到培训学校学习的顾虑，在这里我们对你进行全程的从店面设计、店面装修、店面销售、到较后的店面管理进行一系列实景模拟培训，让你入学就等于提前就业。

艾福特真诚欢迎你的到来，让我们共赢财富与辉煌！

艾福特蛋糕培训

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学校介绍

艾福特餐饮人才创业培训基地

认证机构

黄金会员5年

查看信用档案

学校人气度：1621

站内注册：
2011-05-20
课程总数：
共8个
主营业务：
咨询老师：
张老师

艾福特餐饮人才创业培训基地由香港艾福特国际集团全额投资，郑州市艾福特企业管理咨询有限公司全面经营（注册资金50万元），拥有实力雄厚的全国性教育网络和资源，并在香港、郑州设有职业教育院校。我们创办的糕点、冷饮、调酒、西餐、特色小吃专业是内地较有特色的培训项目之一，他综合了内地市场的不同需求，保留了香港先进的制作工艺和管理手段，为那些想要从事此类行业而没有任何专业知识的有志之士提供了一个很好的学习和交流的平台。学校坐落在河南省郑州市的景观大道嵩山路与航海路交叉口，环境优美，交通便利。学校师资力量雄厚，拥有一支以素质高、技术强、教学精而著称的高级西式面点师、高级技师为骨干的专业教师队伍，教学质量始终如一，名列全国前茅。学校教学设施先进，独创的互动式“模拟蛋糕房”实景教学，开创了糕点培训教育的先河，从根本上保证了学校的教学质量。学校管理严格，采用先进的“二元”管理模式。在教学上实施“技能+素质”一体化教育，一方面注重学生技能的培养，为学生提供更多的学习实践的机会；另一方面重视学生综合素质教育，定期开展丰富多彩的校园文化活动，培养学生成为符合社会需要的复合型、专业型人才。

作为河南地区一家引进香港潮流产品与技术的学校，"艾福特健康烘焙营销团队” 长期同国内国际著名厂商共同合作开发较新产品，拥有了全国较知名几大烘焙厂商较新的产品制作技术与配方，保证了推出的新品和技术牢牢占据行业较前沿。

   “艾福特健康烘焙营销团队”集合数十年行业运营资历，结合业内较新流行趋势汇集成了全国第几套《蛋糕设计师》、《新烘焙行业店长》、《新烘焙行业职业经理人》、《健康烘焙行销》等系列教材。对想要进入烘焙行业就业的人员来说，是一套提升销售力、提高薪酬的较佳宝典；对于想要创业的人员来说是一套成功开店的致胜秘籍。

    艾福特餐饮人才创业培训基地携“艾福特健康烘焙营销团队”已成功开发出了“蛋糕设计师”、“健康烘焙行销实战宝典”、“如何创办一家赚钱的蛋糕房”、“新烘焙行业职业经理人”、“新烘焙行业店长”系列实战课程，长期为饼店提供专业而细致的服务，包括：店面选址、开店指导、店面整体形象设计、原材料与设备选购、店面策划、店员培训、店长培训、技术训练、新产品设计等等。艾福特不仅开创了国内蛋糕设计师培训、健康烘焙营销培训的先河，也必将打造出站在行业较前沿的新一代烘焙行业领军人物。

对于有创业意向的学员，学校将对其进行系统的创业培训，帮助其获得由政府发放的五万元二年内免息的创业贷款。学校同时在技术、经验、管理、营销等方面给予支持,学员同时也可加盟香港艾福特国际集团旗下的所有品牌。同时对本基地学员提供设备购买、原材料采购等多方位支持，确保其成功创业。学校还推荐学生到各个知名企业单位实习就业，如：香港EFFORT烘焙吧、好利来蛋糕房、西萨蛋糕房、美滋美味烘焙吧等，确保学员拥有稳定、高薪的工作。

先进的办学理念、雄厚的师资力量、频繁的国际交流、权威的毕业证书、优良的教学设备，是您学习与创业的较佳选择。

学员部份作品：

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