- 开课日期：
随到随学/常年招生
- 上课时间：
白天班
- 授课学校：
沙成山烘焙培训室
- 授课地点：
佛山市南海区桂城街道桂平西路16号金色家园金色街区94号铺详细地图
- 咨询电话：
15218932328
课程介绍
沙成山实战烘焙创业培训，是一家以烘焙实体店产品实战教学的培训机构。以针对店面产品实战教学。学员可随到随学，学会为止。
蛋糕课程学习内容：
一生日蛋糕胚制作与烘烤。（包含原味蛋糕 抹茶蛋糕 巧克力蛋糕 各式蛋糕卷 芝士蛋糕）等。常用蛋糕胚。
二生日蛋糕的抹面，（圆形抹面 心形抹面 方形抹面）
三生日蛋糕胚的各式花边(吊边，拉线，云卷等十几种蛋糕常用花边。
四生日蛋糕水果蛋糕的实操与制作。
五生日蛋糕各式巧克力装饰配件制作 巧克力淋面制作。
六生日蛋糕特形蛋糕制作（卡通蛋糕 汽车蛋糕 寿桃蛋糕 多层蛋糕 芭比蛋糕 等等）
七法式甜品制作包含（巧克力慕斯 芒果慕斯 蓝莓慕斯 抹茶慕斯 草莓慕斯 慕斯杯 水果杯等蛋糕店常用的十几款甜品）
八.饼干系列: 蔓越莓饼干,曲奇饼干,桃酥饼干,蛋黄酥,脆皮泡芙,蛋挞……
面包学习内容：
1、面包的原料认识和作用；
2、机器设备的认识和操作方法；
3、模具的认识和使用方法；
4、各种面团的打法；
5、面包发酵的讲解和技巧；
6、烘烤面包的时间温度和烘烤技巧的讲解；
7、面包的各造型整形、表面装饰的制作；
面包系列品种：
以上裱花蛋糕培训班随到随学，均免收报名费，除学费，教材费用之外不再另收其他杂费；
沙成山烘焙工作室。
地铁：地铁广佛线南桂站.
地址：公交桂15路 ,桂04路 ,128路 ,桂01快线,桂01路万科金色家园站或怡翠公园站下。桂平西路16号金色家园北门金色街区94号铺 。
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学校介绍
沙成山烘焙培训室
学校人气度：1499
- 站内注册：
2015-11-20
- 课程总数：
共29个
- 主营业务：
烘焙 西点蛋糕
- 咨询老师：
沙成山
沙成山实战烘焙创业培训，是一家以实体店产品实战教学的培训机构。以针对店面产品实战教学。学员可随到随学，学会为止。
课程内容：
一.各种蛋糕面团的打法，造型的操作。
二.甜面包系列：肉松面包，花式热狗,火腿芝士,香椰面包,菠萝包,日式红豆,芝心巧克力,白吐司面包,抹茶红豆吐司, 三明治,……
三.饼干系列: 蔓越莓饼干,曲奇饼干,桃酥饼干,蛋黄酥,脆皮泡芙,巧克力曲奇,燕麦饼干,港式蛋挞,葡式蛋挞……
四.蛋糕系列:酸奶蛋糕,戚风蛋糕,海绵蛋糕,花式蛋卷，巧克力蛋糕,芝士蛋糕,肉松蛋糕,杯子蛋糕,…
五.慕斯甜品系列:芒果慕斯,蓝莓慕斯,提拉米苏,精品马卡龙芝士慕斯,抹茶慕斯,树莓慕斯,黑森林慕斯,各式慕斯杯等……
六.生日蛋糕.各式裱花蛋糕,各种花卉,生肖,纯天然奶油蛋糕,私房蛋糕,场景蛋糕,水果蛋糕……
学员可以随到随学,学好为止.
学习电话:15218932328 微信15218932328 qq874300117
地址:佛山南海桂城桂平西路16号金色家园北门金色街区94号铺沙成山烘焙工作室。
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