合肥咖啡师培训学校-合肥米澜调酒咖啡培训学校

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求学价：面议发布用户：13285692813

发布时间：2025-04-30 已有785人浏览报名

开课日期：
2015-04-25
上课时间：
自由安排
授课学校：
合肥米澜调酒咖啡培训
授课地点：
安徽省合肥市瑶海区濉溪路与凤阳路交口嘉华中心A座801-804详细地图
咨询电话：
18556526808

课程介绍

咖啡班

培训目标：
1.掌握咖啡进阶理论知识，了解咖啡完整生命历程（从品种种植到烘焙研磨和冲泡），掌握冲泡一杯好咖啡的关键成功要素(Key Success Factors)
2.对味蕾的完全开发，降低味蕾对苦味的敏感度。来品尝咖啡中不同的风味

2.正确掌握常见咖啡器具（手工滴滤冲泡、爱乐压、虹吸壶等）及咖啡设备（意式半自动Espresso咖啡机、意式Espresso研磨机等）的使用（含调试）、保养和维护方法

3.熟练制作咖啡馆吧台常见轻食

4.认识咖啡馆吧台常见酒水，学会调制经典鸡尾酒

5.初步掌握牛奶拉花艺术(Latte Art)

6.调酒咖啡制作，了解创意咖啡出品的一般原则、技巧与方法

7.熟练制作咖啡馆吧台常见冷热饮品

8.咖啡豆的产区概述，南北半球咖啡产季产区了解

9. 意式半自动Espresso咖啡机的内部构造详解

10. 对生豆手选、瑕疵豆识别

11. 意式半自动Espresso咖啡机的基本构造、故障判断与基本维护；

12.研磨咖啡豆的方法

13.意大利花式热咖啡的制作

14.意大利花式冰咖啡

16.深入了解咖啡完整生命历程：咖啡种植、咖啡品种、咖啡果采收、咖啡初加工、生豆手选、咖啡烘焙、咖啡研磨、水质水温、咖啡冲泡等

17.奶茶、各类饮品、柚子茶学习制作

18.提拉米苏、土司、三明治等西式甜品、点心制作方法（本校特色课程）

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学校介绍

合肥米澜调酒咖啡培训

认证机构

黄金会员5年

查看信用档案

学校人气度：1198

站内注册：
2014-08-18
课程总数：
共8个
主营业务：
咨询老师：
陈清蓉

安徽米澜调酒咖啡培训中心—调酒师咖啡师的摇篮

安徽米澜调酒咖啡培训中心隶属于安徽米澜餐饮管理有限公司，经营项目有：

调酒师培训学校:专业培训初、中、高级调酒师、咖啡师、长期承接各类主题花式调酒商业演出、红酒品鉴会、鸡尾酒会、私人party、冷餐宴会

专业承接清吧、酒吧-ktv-中西餐厅-咖啡馆等场所设计、装修、筹备、策划、管理..

依托西方悠久的餐饮文化历史，始终走在全球调酒咖啡文化较前沿，并引领国内调酒咖啡文化潮流。

随着经济的高速发展和人们生活水平的提高，全球酒吧、咖啡行快速发展，国际及国内对调酒咖啡技术要求的不断提高，相关技术人员也是供不应求，调酒师咖啡师渐渐成为了一门新型的职业，也将成为各个城市酒吧咖啡厅抢手的人才。据有关资料显示，北京、上海、深圳、广州等大城市，每年都缺5000名左右的相关技术人才。调酒师咖啡师是一种综合了多种职能的职业——拥有魔幻杂技般的调酒技巧、开朗的性格和热情的待客之道，必须具备较高的综合素质。调酒师咖啡师的规模远远满足不了行业的人才需求，

米澜创始人简介

米澜创始人程亮

2001年应征入伍，在解放军某边防部队服役，

退役后在国内五星级酒店学习，

2004年进入调酒咖啡行业，

2006年参加中国本色调酒大赛

2007年爵色连锁酒吧（桂林、杭州、苏州）店调酒总监、吧台经理

2008年中国浙江精英调酒大赛亚军

2008年创办杭州调酒技能服务公司

2009年中国杭州文博会创意调酒大赛冠军

2010年参加中央电视台（CCTV2）全国调酒师大师选拔赛，荣获十佳调酒师称号

米澜的宗旨

致力于壮大并丰富中国调酒、咖啡艺术文化

致力于鼓励并帮助自主创业的梦想者

致力于培养中国调酒咖啡行业专业、实用、高级人才

致力于为中国相关行业输送全能专业人才

致力于解决城镇人口就业问题

米澜的增值服务

推荐就业----米澜将针对毕业学生进行就业推荐，合作单位包括国内知名自由咖啡厅、酒吧连锁机构，星级酒店等。

创业支持----针对毕业后自主创业生，免费提供全套开店方案支持。

米澜的优势

专业认证的高级教师、采用“一对一”教学方式

教学内容丰富且国际化、毕业后推荐就业

免费提供全套开店方案支持

教学设备齐全、专业、国际化、实用化

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