早点包子培训哪儿教全套早餐技术漯河早点班

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求学价：￥500 发布用户：yyxxh123

发布时间：2017-11-02 已有11人浏览报名

开课日期：
随到随学/常年招生
上课时间：
白天班
授课学校：
安阳悠悠香
授课地点：
河南安阳大西门花市街详细地图
咨询电话：
13526180038

课程介绍

小笼包是上海、南京、无锡、常州、苏州、杭州、芜湖、徽州、江西等江南地区著名汉族小吃，起源自清代道光年间的江苏省常州府，为当时的万华茶楼首创。传说由北宋时期著名的王楼“山洞梅花包子”演变而来，由北宋皇室带入江南，小笼包后逐渐成型。

1：馅料

小笼包第几步，主要系统学习如何使用五花肉、猪油、调和油、调馅料、胡椒粉、酱油、盐、葱花、姜末等食材调配馅料。这里重点学习掌握调配比例，方法等知识。

2：面团

小笼包第二步，主要系统学习如何使用面粉、水、发酵粉、泡打粉等食材制作小笼包老面。这里重点学习掌握发酵、和面、揉面、切剂子、擀皮、包小笼包子等知识。

3：蒸包子

小笼包第三步，主要系统学习如何使用蒸笼蒸小笼包。这里重点学习掌握蒸制时间、火候等知识。

4：花生酱

小笼包第四步，主要系统学习如何使用花生米、花生调味酱、调和油、盐等食材制作香浓花生酱。

5：辣椒酱

小笼包第五步，主要系统学习如何使用泡椒、耗油、鸡精、大蒜、生姜等食材制作辣椒酱。

安阳悠悠香秘制包子班：小笼包酱肉大包子、鲜汁猪肉包子、黑椒牛肉包、香菇青菜包、玫瑰豆沙包、雪菜包、特色白菜包、鸡蛋三鲜包、开封灌汤包、香菇素排包、鱼香肉丝包。

标签：

早点培训

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学校介绍

安阳悠悠香

认证机构

黄金会员5年

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学校人气度：205

站内注册：
2017-09-08
课程总数：
共46个
主营业务：
小吃培训
咨询老师：
胡老师

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