冒菜的做法和吃法【图文1】

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求学价：面议发布用户：yuyu514

发布时间：2018-04-18 已有395人浏览报名

开课日期：
随到随学/常年招生
上课时间：
自由安排
授课学校：
成都上善佳美食餐饮有限公司
授课地点：
成都都江堰青城山快铁站斜对面详细地图
咨询电话：
18280000770

课程介绍

冒菜发源地是四川，要学正宗的冒菜技术还是到发源地学较好，【成都上善佳餐饮】，真实，可靠，知名餐饮品牌，实体店学习，亲身体验创业式培训。搜一下就知道！

　　“绿色、健康、新鲜、美味”是上善佳餐饮一贯坚持的经营理念，上善佳冒菜历经数年发展，品牌得到新老朋友的不断认可，在民间餐饮里脱颖而出。公司致力于打造具有地方特色风味小吃，发扬川味民间美食。
　　“上善佳冒菜”的锅底由几十种名贵香料精心熬制，汤料以多种动物骨头为原料，再辅以纯动植物绿色调味品，绝无非法添加剂，真正使用一次性锅底，味道鲜美，又有益健康，一年四季，老少皆宜，是为冒菜较为正宗的一脉。

冒菜吃法

　
冒菜操作流程

　　第几步:烧高汤(大骨头汤),拿出专用冒(菜)锅,加入高汤做好的冒菜(20张)

　　第二步:往冒(菜)锅里加入底料一份,搅拌烧开

　　第三步:根据顾客要求把各种菜品夹入菜篓并把菜篓放入冒(菜)锅

　　第四步:1-3分钟,提出菜篓盛入碗中淋上香辣油,香辣留香的一份冒菜就做好啦!

　　第五步:放入麻辣料及其他佐料，当然也可以放芝麻酱（西安人讲究的吃法）

没有技术，没有巨额，缺乏管理，没有经验。。。
不愿连锁，无力加盟，只想小本创业。。。。。

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学校介绍

成都上善佳美食餐饮有限公司

认证机构

黄金会员5年

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学校人气度：1652

站内注册：
2015-08-19
课程总数：
共81个
主营业务：
咨询老师：
朱厨师

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