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乐尚烘焙
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课程介绍
随着我们生活质量的提高,大米和中式面制食品的使用量逐渐降低,这使得蛋糕被我国广大消费者接受,其市场状况非常乐观,销售量呈逐年上升的趋势。
对蛋糕的质量要求和养要求越来越高,我们对蛋糕的口感和造型越来越多样化
奶酪蛋糕 (Cheese Cake) 奶酪蛋糕,顾名思义就是加有奶酪的蛋糕。而蛋糕中所使用的奶酪则起源自阿拉伯。很久以前,一个阿拉伯人在独自横越沙漠前,曾将新鲜牛奶倒进一个羊胃制成的皮囊里。但是当他到达目的地打开皮囊后,却发现里边的牛奶竟已经变成了一块固体状物体(即凝乳)和一汪液状的乳浆。阿拉伯人随即便把这项新发现告诉了他的朋友。结果人们发现,本身极易fb的鲜奶在制成奶酪后不但可以保存很久,牛奶中所含的营养也丝毫未损。 之后,欧洲的一位糕点师傅在制作蛋糕时误将酵母菌放入鲜奶中,他没有察觉不妥,仍将这批蛋糕上架出售。结果人们在食用后发现这种蛋糕的味道居然奇好无比。而当时那些放有酵母的蛋糕便是今天已经很常见的奶酪蛋糕了。
宿迁乐尚厨艺特色小吃蛋糕培训学校欢迎您到校咨询报名。
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学校介绍
学校人气度:580
2017-02-04
共100个
特色小吃裱花蛋糕培训
井纯
乐尚厨艺餐饮管理有限公司隶属于昌升职教集团,有着近二十年的培训吏,是你身边的培训专家,创业指导专家。昌升职教集团成立于2004年8月,集团总部位于宿迁市洪泽湖路1号。集团旗下拥有职业培训学校2所,户外军事化培训基地1所,控股企业涉及医疗、电子商务、网络科技等行业。
餐饮培训基地位于宿迁市黄河北路108号,乐尚厨艺公司秉承:“专业、诚信、服务、创新”为宗旨,致力于开创新时代下符合于现代餐饮发展趋势。
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