- 开课日期：
2016-12-31
- 上课时间：
自由安排
- 授课学校：
余姚甜品坊
- 授课地点：
宁波市鄞州区下应创新128产业园11幢84号详细地图
- 咨询电话：
0577-80250688
课程介绍
咖啡初级班培训课程内容介绍
第二部分：咖啡课程（初级咖啡）
1、抵制无限制大班教学，开展精品小班教学，每班2—8人，课程更优化，学习效果更突出；
2、百分百实践操作培训，技术掌握更扎实，保证每个学员都能进行充分的亲手操作；理论学习和实践更加紧密；
3、课程内容以咖啡饮品为主，适用对象为甜品店、西点坊、面包坊等门店
4、课程时间：5天，10课时，第几期培训学不会，可免学费续学；
| 课程主题 | 课程内容 | 课程目标 | 课时 | ||||
| 课程一 | 咖啡文化和咖啡萃取 | 6 | |||||
| 咖啡文化 | 咖啡的起源和分布 | 系统了解咖啡相关的文化和知识 |
| ||||
| 咖啡树和咖啡豆的认识 | |||||||
| 咖啡品牌的了解 | |||||||
| 咖啡豆的烘焙知识 | |||||||
| 咖啡设备的认识和使用 | 咖啡设备的认识和使用 | 了解咖啡设备的各个用途及使用注意事项 |
| ||||
| 咖啡豆的研磨 | |||||||
| 咖啡的萃取注意事项 | |||||||
| 咖啡礼仪 | |||||||
| 咖啡萃取 | 虹吸壶的结构认识 | 数量掌握虹吸壶的使用，及初步了解意式咖啡机的使用 |
| ||||
| 虹吸壶咖啡萃取方法 | |||||||
| 意式咖啡机的使用 | |||||||
| 咖啡的研磨 | |||||||
| 课程二 | 手冲咖啡制作和咖啡装饰 | 4 | |||||
| 手冲咖啡 | 手冲咖啡设备使用 | 学习手冲咖啡的制作 |
| ||||
| 手冲咖啡的产品制作 | |||||||
| 手冲咖啡出品及相关知识 | |||||||
| 意式咖啡装饰 | 意式咖啡模具装饰 | 掌握意式咖啡的模具装饰 |
| ||||
| 可可粉装饰 | |||||||
| 抹茶粉装饰 | |||||||
| 课程适合对象 | |||||||
| 1、对咖啡饮品行业感兴趣，希望在咖啡饮品行业发展的零基础初学者； | |||||||
| 2、对咖啡有浓厚兴趣的爱好者； | |||||||
| 3、想开一间高端咖啡店的创业者； | |||||||
| 4、想在家里进行自己制作咖啡饮品； | |||||||
| 5、想开一家个性化的烘焙店、蛋糕店、烘焙坊，咖啡作为辅线产品的创业者； | |||||||
| 6、对现有门店的产品系列进行调整，有效改善门店经营，提升营业额的人群。 | |||||||
学习热线188-5822-5383（周），在线Q咨询1454372483（微信同号，24小时在线）
中心地址：宁波市鄞州区下应创新128产业园11幢84号
详细开课信息http://blog.sina.com.cn/tpfxd
常年招生，滚动式开班，欢迎来电/来校，在线客服咨询较新开班信息，可预约免费试学课。
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学校介绍
余姚甜品坊
学校人气度：568
- 站内注册：
2016-07-21
- 课程总数：
共10个
- 主营业务：
- 咨询老师：
李老师
| 1、对健康面包烘焙行业感兴趣，希望朝面包烘焙行业发展的零基础初学者； |
| 2、想开一家DIY面包手工坊的初学者； |
| 3、想开一间高端无添加面包烘焙西点工坊的人群； |
| 4、想系统学习面包烘焙西点内容及各个系列产品的人群 |
| 5、想开一家个性化的烘焙店、面包店、烘焙坊的创业者； |
| 6、对现有门店的产品系列进行调整，有效改善门店经营，提升营业额的人群。 |
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