贵州哪里有正宗花江狗肉火锅培训

营业执照
办学资质
售后服务

+收藏

求学价：面议发布用户：gzcghcy

发布时间：2019-09-18 已有11人浏览报名

开课日期：
随到随学/常年招生
上课时间：
电话咨询
授课学校：
创果烩
授课地点：
贵州省贵阳市南明区花溪大道详细地图
咨询电话：
18984843263

课程介绍

项目介绍

花江狗肉火锅起源于贵州省关岭县花江镇。其制作烹饪技术要求高，宰杀，烫洗拨毛，去骨，将皮烧烤呈嫩黄色，用特制的砂锅鼎罐，药草清炖，汤清爽而鲜美，肉细嫩而纯香，加特制的蘸水(调料就有几十种)，实乃味珍，独树一帜。在数千年的历史长河中，花江狗肉火锅既是一种食品，也是一种文化，从三国时期流传至今，终登上大雅之堂。

冬至过后天气进入较冷的时期，花江狗肉火锅其性温补、滋阴、壮阳、有驱寒除湿、通脾止痛之功效，可养颜，冬食暖，夏食凉。为了平安度过一年中较寒冷的季节，冬至之前一段时间是吃狗肉的黄金时期。俗话说"十月有个小阳春，花江狗肉胜人参"，花江狗肉火锅实属西部一绝。

培训内容

培训流程	◆所需香料的认识及处理 ◆分析所需材料质量并规划分类 ◆掌握主料、辅料及味型 ◆学习所需设备的使用方法 ◆学习配菜的搭配知识 ◆学习配菜的制作（肉圆子、酥肉等） ◆学习汤底的制作方法 ◆学习蘸碟的制作方法 ◆掌握焖炒要点及火候控制 ◆导师示范操作技巧和传授配方 ◆学员进行实操，导师从旁辅导 ◆学习装盘技巧
培训模式	◆烹饪名师，手把手指导教学 ◆培训全程（实际材料+实际操作） ◆技术+配方（中途不再增收费用） ◆学习时间：预计3~5天（根据个人情况而定） ◆包教包会，学不会免费再学，直到学会为止 ◆后期技术升级，免学费复学。
开店指导	◆根据个人投资能力指导选址，分析消费商圈，设定营销方案。 ◆根据店面情况设计店面招牌、店面POP、灯箱效果图。 ◆整体店面的投资预算与投资风险回避方法。 ◆根据当地消费水平设定产品销售价格。 ◆出厂价提供原材料、工具、设备。 ◆免费培训开店经营，免费指导学员开分店。 ◆可申请专业老师上门带店开业指导。

创果优势

为什么要选择贵州创果厨艺培训？一是技术，二是服务，三是口碑，因为有**的技术才能更好的服务大家，才会有更好的口碑，贵州创果厨艺培训拥有多家成功学员开店，有着自己的独特配方，具有极高的竞争优势; 培训老师手把手教学，包教包会，不会再学，学会为止。选择我们，选择成功！

学校场景图

标签：

餐饮培训小吃培训学校

显示全部

学校介绍

创果烩

认证机构

黄金会员5年

查看信用档案

学校人气度：221

站内注册：
2019-04-25
课程总数：
共288个
主营业务：
小吃
咨询老师：
周红梅

创果烩厨艺技术咨询有限公司是贵州一所按客户需求，传授各种特色美食技术的专业餐饮培训机构。我们主要从事：“川黔炒菜、川黔火锅、特色风味小吃、西点、饮品、中式面点、西式快餐”等专业项目。小投资也有大回报，创果为广大餐饮创业者架设了成功的桥梁，让每一位来到创果的学员都能满载而归，成功创业。

进入学校主页