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广东地处我国南端沿海，境内高山平原鳞次栉比，江河湖泊纵横交错，气候温和，雨量充沛，故动植物类的食品源极为丰富。同时，广州又是历史悠久的通商口岸城市，吸取了外来的各种烹饪原料和烹饪技艺，使粤菜日渐完善。加之旅居海外华侨把欧美、东南亚的烹调技术传回家乡，丰富了广东菜谱的内容，使粤菜在烹调技艺上留下了鲜明的西方烹饪的痕迹。

学厨师！我想学厨师！华南粤菜厨师学校棒！粤菜食谱绚丽多姿，烹调法技艺精良，并以其用料广博而杂著称。据粗略估计，粤菜的用料达数千种，举凡各地菜系所用的家养禽畜，水泽鱼虾，粤菜无不用之；而各地所不用的蛇、鼠、猫、狗、山间野味，粤菜则视为上肴。粤菜杂食之风，常令一些外人瞠目结舌。发展至今，鲍、参、翅、肚、山珍海味已是许多地方菜之上品了，而蛇、鼠、猫、狸等野味仍为粤菜中具有独特风味的佳肴和药膳。

学厨师！我想学厨师！华南粤菜厨师学校棒！粤菜的影响较为广泛。据近年来的一些报刊介绍，目前的美国有中国餐馆的近万家；英国有约4000家；法国、荷兰各有二千多家；日本不下数千家。这些地方的中国餐馆，多数是粤式茶楼、菜馆，生意很旺。澳大利亚的悉尼市，在“唐人街”的影响下，饮茶已成为一个专门名词，凡到悉尼市游览的人，都以一到“唐人街”享受一下粤式饮茶用餐的韵味为时尚。粤菜的其独特的清淡风味，独领风骚，以“食在广州”的声誉驰名中外。总之，粤菜广采“京都风味”，“姑苏风味”和“扬州炒卖”之长，贯通中西，扬名海内外。

 

学厨师！我想学厨师！华南粤菜厨师学校棒！华南粤菜厨师学校烹饪专业设置有两月强化速成班，半年制深造班，一年制大厨全能班，家庭厨艺班，食雕艺术班，西餐综合班，特色班，日本料理班，台湾菜班，泰国菜班等，极大地满足学生的学习需求。华南厨师培训学校场地大，师资强，任课教师工作经验丰富，讲课易懂，学校有单独的理论教室与烹饪实践大厅。在这里，可以学习各大菜系，掌握专业的烹饪技能。中、长期班学生入学后学校给予保障就业，在厦门、泉州等地的各大酒店安排工作。

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