喜欢黄焖鸡米饭到温州恋香小吃培训机构

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求学价：面议发布用户：z88557385

发布时间：2019-06-19 已有41人浏览报名

开课日期：
随到随学/常年招生
上课时间：
自由安排
授课学校：
恋香小吃培训
授课地点：
温州市浙南农副产品中心市场1区6楼612室详细地图
咨询电话：
15268139930

课程介绍

培训黄焖鸡米饭技术多少钱——温州小吃培训——恋香小吃培训好

恋香小吃培训的黄焖鸡米采用秘制酱料工艺技术，采集数十种香料及调味品严格按比例调配烹制而成。饭色香味美，口感鲜嫩透味不粘腻，香味浓郁。无论口感，视觉，色泽都属上品，令人回味无穷，百吃不厌。鸡肉选材鲜嫩三黄鸡鸡腿肉，做出的黄焖鸡嫩滑多汁，汁味和香味浸入鸡肉内部，色泽均匀。用土制砂锅烧制，砂锅内沸腾，香气直入鼻中，鸡块滚烫，色度与亮度呈现较佳状态。

它的家常做法是

黄焖鸡的做法：

第几步：去血水，先将鸡块去血水，以防鸡肉出现腥味或者异味，另外防止鸡肉酸败。

第二步：焖煮，将生姜、香菇、辣椒、鸡块，加入一定比例的水，和一定比例的酱料(蚝油皇、酱油、生抽、料酒等混合而成)高压锅焖熟。南北方在焖的时间上有区别，北方喜欢吃离骨肉，南方喜欢吃有劲道的肉，所有北方比南方在焖的时间上要长一些。

第三步：收汁，收汁一般采用砂锅收汁，其目的是能够长时间保留黄焖鸡的原香味。收汁时加上适当的时令蔬菜，让黄焖鸡兼顾肉、汤、菜齐全，色、香、味丰富。

公交乘车路线:4，8，13，16.32.35.39.45.47.50.53.56.61.63.64.74.85.88.90.94.102.103.115.118.128.501到水心汇昌站.西山桥或葡萄棚站下车。

电话：18958967385微信：lxcy88557385

?温州市鹿城区浙南农副产品中心市场1区612华兴隆家具城六楼恋香小吃培训

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学校介绍

恋香小吃培训

认证机构

黄金会员5年

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学校人气度：676

站内注册：
2016-11-16
课程总数：
共151个
主营业务：
小吃培训
咨询老师：
李老师

杭州市配料商行（子尧食品配料添加剂商行），坐落于杭州市浙南农副产品中心市是浙地区较大的一家专营各种调料、香料、调味品、食品添加剂、咸味香精的商行。如：辣椒、花椒、八角、草果等各种草药调料。还有肉宝王、辣椒精、鸡精、味精等。本商行成立于1993年，有二十多年的历史，产品丰富，服务周到，主要服务于各种餐饮行业，小吃，加盟店，酱菜加工等企业，如：川菜、卤菜、湘菜、粤菜、精武鸭头、猪头排、精武鸭头、麻辣烫、酸辣粉、炸鸡、拉面、瘦肉丸、周黑鸭等。

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