- 开课日期：
随到随学/常年招生
- 上课时间：
白天班
- 授课学校：
潮香园
- 授课地点：
依巴克区友好南路103号天隆大厦1栋详细地图
- 咨询电话：
18699576519
课程介绍
做正宗的新疆手撕椒麻鸡，新疆回族人较擅长，传遍新疆大街小巷的椒麻鸡较早就是从回族人的餐馆流传开的，好的椒麻鸡，口感上佳，香味浓烈，吃了能让人上瘾。新疆椒麻鸡是用嫩土鸡来做，用中火将鸡炖熟，然后捞出，不配椒麻汤的鸡，味道跟白斩鸡比较相似。椒麻鸡味道的好坏，主要是看鸡本身的质量，还有就是椒麻汤调制的是否得当。吃椒麻鸡的时候，一定要喝上鸡汤，这样才能一凉一热，有麻又辣，相得益彰。在新疆，一只椒麻鸡可以卖到六七十块，利润是相当可观，新疆的消费水平是要高于内地很多城市的，做鸡的好坏，吃鸡的人的多少，在很大程度上可以反映一个地方地方的经济发展水平，在大盘鸡逐渐萧条，椒麻鸡走稳的当下，近十年来手撕椒麻鸡迅速的崛起，现在已经稳步走进全新疆乃至内地市场，生意非常火爆。不过正宗的椒麻鸡还是要到新疆去吃，当地做的好的椒麻鸡，麻辣香嫩为一体，让人吃了还想吃，其美味真是让人难忘。好鸡做出来的椒麻鸡就是不一样，肉质紧致，撕扯的时候手感都明显给力，让人马上就想吃到这么有口感的鸡肉了，耐心明显的不足。如果您想创业开一家正宗的新疆手撕椒麻鸡店，苦于没有技术没有经验，完全可以到新疆潮香园美食培训中心来报名学习，我们这里教椒麻鸡技术，老师手把手带学员，不限时间，随到随学，直至完全学会为止，并提供3年售后跟踪服务，为学员解决一切技术上问题，欢迎想学的朋友致电咨询！
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学校介绍
潮香园
学校人气度：416
- 站内注册：
2019-11-22
- 课程总数：
共290个
- 主营业务：
新疆大盘鸡，新疆椒麻鸡，新疆炒米粉，新疆抓饭，凉皮卤肉
- 咨询老师：
许老师
乌鲁木齐潮香园餐饮管理有限公司是一家专业资深的新疆本土特色小吃餐饮培训企业，拥有着专业的技术，独到的经营理念，本着“民无技能无以安身，企无技人无以竞争”的原则，公司不断的开发，学习和创新，结合传统小吃的特点，成就了一套系统的绝秘小吃配方及工艺，成立十年来为社会各界培养输送了数以千计的餐饮界人才，是西北地区知名的餐饮企业
潮香园餐饮的培训项目有新疆椒麻鸡、新疆酱香炒米粉、新疆特色凉皮、新疆抓饭、新疆大盘鸡、新疆拌面、新疆烤包子、馕包肉、架子肉、黄焖鸡米饭、辣子鸡、卤肉系列、韩国冷面、单县羊肉汤、串串香、饼子系列、重庆小面、营养早餐系列、丸子汤、酸辣粉、烧烤系列、烧鸡、砂锅、岐山臊子面，烤面筋等百余种正宗小吃技术。其中的新疆椒麻鸡，新疆炒米粉，新疆大盘鸡，辣子鸡，烤鸡，新疆抓饭，卤肉，新疆特色凉皮等数十项小吃入选《中华名吃》 《中国十大地方名吃》 《特色菜》等，教学老师更具有中国烹饪大师荣誉资质。数年来，公司不但向广大学员毫无保留的传授各种美食技能，还在餐饮创业道路上的经营选址，经营理念，经营管理等环节指导如何规避风险，实现快速盈利，至今已培养了很多老板和创业者，带领着他们走上了发家致富的道路。
潮香园承诺：
一：学员学习前请先实地考察，参观；学员想学的技术，由老师当面为学员制作，给学员品尝，好吃再学，满意再学。
二：学习时间：一般5天时间，不限学习时间，学会为止，核心配方无保留教授并带走
三：老师讲解辅料的配比制作及方法，包教包会
四：老师一对一教学，手把手带学员亲手实操和反复练习，
五：学习核心配方及做法诀窍，所有配方保证到克
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