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重庆特色小吃，以小龙虾制成，口感麻辣鲜香，20世纪末开始传遍全国，成为人们夏夜街边啤酒摊的经典小吃。基本简介口味虾，又叫长沙口味虾、麻辣小龙虾、香辣小龙虾、十三香小龙虾，甚至简称麻小。

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鼎味香培训优势：

1：专业指导:：按实体店方式培训，一步到位，学技术+经验+开店技巧。
2：高效培训：配方和操作流程，一对一教学，全程实操。
3：强大师资：十多年成功开店经验名师培训，与成功者同行。

4：完善服务：随到随学，学会为止，终身技术指导。 

鼎味香培训内容：

1．原材料的认识与选用；
2．香辛料的作用及分类、选料及加工；
3．各种调味酱制作技巧；
4．卤汤的制作技术以及底料的炒制技术；
5．秘制红油的配方和制作技巧；
6．不同口味小龙虾制作技术（麻辣 香辣 蒜泥 椒盐）；

十三香小龙虾特点---美味可口，营养丰富，营养价值高。以十三种秘制天然膳食中草药制作而出，有麻辣味，香辣味，蒜香味，五香味等等。它以麻、辣、鲜、美、香、甜、嫩、酥、肥、亮等特点而让人食欲大增。

重庆特色小龙虾培训系列有---手抓大虾、十三香小龙虾、麻辣小龙虾、油焖大虾、香辣小龙虾、口味虾等等。

口味有：香辣味、麻辣味、微辣味、鲜香味等多种口味。培训内容丰富，种类多。再以正宗的小龙虾技术、美味可口的小龙虾味道来保证您的回头客。鼎味香欢迎你前来咨询。

咨询电话：177-2668-6902同微信（梁老师）
咨询QQ：564-313-773 （空间很多图片供参考）
办公室电话：023--6379--1387
公司网站：www.dwxcy.cn 
培训地址：重庆市渝中区上清寺路57号2楼