广式烧腊实体店培训学习,学烧腊技术哪专业

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求学价: ¥2480 发布用户:yinshiyi

发布时间:2018-03-09 已有1520人浏览报名

课程介绍

正宗广式烧腊培训哪较好,广式烧腊实体店培训学习,学烧腊技术哪专业,诚信正规学校,怎样做烧腊,学烧腊技术哪较好?广式烧腊培训学校,沙井哪有广式烧腊实体店培训?烧腊怎么做?烧腊的指导及腌制培训,深圳烧腊培训班,烧腊的做法及配方培训,如何加盟烧腊技术? 陈小姐:135-1086-5079陈小姐  150-1292-0360尹师傅   QQ:298-2828-773  烧腊是一种菜肴,它包括烧鹅、乳鸽、叉烧以及一些卤水菜式。烧腊其实分为“烧”和“腊”两种,但是现在人们总是将“烧腊”连在一起叫,都不太在乎种类了。烧腊一般是先用秘制的酱汁腌制一段时间再放到炉里烤,烧鸭、烧鹅皮脆,肥美,口味略带广东人喜爱的鲜甜味。
   烧腊历史悠久,学习烧腊卤味加工技术,不分季节均可加工销售,永不过时,其经营方式十分灵活,定点和流动经营都行,效益可观。投资小,无风险,一技在手,永远受益。
  正宗广式烧腊培训基地,打造餐饮业精英。从我处培训期满后,会进行后期的跟踪服务,做到学以致用,真正掌握技术,开店创业。这是一个独特的教学模式,改善以往培训完后对于新菜谱、新菜式的做法体系得以完善。
  烧腊培训课程安排
_ 烧鹅、烧鸭 早:理论课程,如何缝针,如何挑选炭火,如何挑选原料,怎么配制脆皮水,怎样配制肚料酱汁,烧鹅淮盐等  午:独立操作烧鹅、烧鸭  如何斩件,如何做例牌,怎么做快餐
烧鹅、烧鸭的蘸汁(烧鹅例牌饭汁)

 _叉烧、烧排骨  早:理论课程,如何配制叉烧汁,怎么对叉烧、烧肉进行刀工处理,怎样起花,怎样对造型进行处理 午:独立操作叉烧、烧骨  如何对叉烧进行斩件,怎样做叉烧的例牌,怎样做叉烧快餐,对叉烧、烧骨的刀工要求 叉烧、烧骨的蘸汁

  化皮烧肉  早:烧肉理论课程,搭配烧肉的配方,对烧肉配方配置,烧制前的造型处理午:独立操作烧制烧肉,对烧肉的化皮工艺进行严密化讲解,对好肉的工艺进行清晰分析 如何对化皮烧肉做例牌、快餐,刀工的要求。

  红烧乳鸽 早:搭配卤水的蜜汁,脆皮水的搭配,午:独立操作制作红烧乳鸽(脆皮乳鸽)
  潮州卤水 咸香鸡水 白切鸡水  早:搭配各式卤水、蘸汁  午:独立制作各式卤水和培训刀工

  烧腊、卤味的基本知识,加工用具的配置,加工原料的选用与初加工,卤汤的调制与保管,各种口味的调制方法,系列烧卤产品加工的全程工艺,烧腊加工的注意事项,烧腊加工用具,原材料,中药材,各种调味品的采购渠道,一对一的教你怎么认识香料及香料的比例,
我们主要培训烧腊的传统风味,从制作到刀工到例牌或碟头饭,从蘸汁到搭配全部清晰可见,所有配方由克数组成,帮助学员成功创业。


 全国连锁机构  ,欢迎实地考察,见证财富传奇

深圳沙井校区地址:深圳市宝安区沙井镇上星村油厂路8号二楼(诚信餐饮培训)沙井客运站附近

广州白云校区地址:广州市白云区鹅掌坦社区西槎路99号骐利广场A栋5--6楼(广品餐饮培训)广州火车站附近  

深圳龙华校区地址:深圳龙华新区腾龙路创业花园162~163栋2楼整层(龙品香餐饮培训)深圳北站附近 

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学校介绍

深圳市诚信餐饮培训管理有限公司

认证机构

黄金会员5年

查看信用档案

学校人气度:1877

深圳市诚信餐饮管理有限公司是一家集餐饮技术开发、技术培训、技术咨询、创业开店、加盟连锁指导为一体的专业机构。
    总部成立于二零零三年,专业从事餐饮、小吃、烤鸭、卤菜、烧腊、蛋糕、面点的培训机构之一。
  自开创以来,一直本着“忠于人本、诚于品质、诚信服务、以质取胜”的经营理念。
  现公司的项目有“北京烤鸭、深井烧鹅、京都嘴馋鸭、嘉州盐焗鸡、盐焗鸡、北京爆烤鸭、广式烧鸭、啤酒烤鸭、脆皮烧鹅、密汁叉烧、蜜汁烧排骨、宫廷烤鸭、北京卖买旺烤鸭、脆皮烤鸭、潮州卤水、白切鸡、穿骨香手撕烤鸭、脆皮烧肉、湖南酱板鸭、脆皮乳鸽、乳猪、荷叶鸡、虎皮凤爪、北京茶油鸭、炸鸡、鼓油鸡、扒鸡、怪合味香酥鸭、绝味琵琶鸭、砂锅粥、广东烧鸡、白云凤爪、肠粉、胡椒猪肚鸡、重庆酸辣粉、手撕鸡、川卤、精武鸭脖、多功能小吃车、鸡公煲、越南摇滚烤鸡、烧烤、 重庆烤活鱼、叫花鸡、原味汤粉王、桂林米粉、螺蛳粉、麻辣烫、精武鸭脖、疯狂烤翅、御膳坛子鸡、御膳脆皮鸭、粤菜班、木桶饭、湘菜班、客家菜班、盖浇饭、快餐班、干锅、关东煮、浏阳蒸菜、酱香饼、中山脆肉鲩、厨师、灌汤包、包子馒头、油条、蛋挞、脆皮蛋糕、面点、港式点心、火锅、珍珠奶茶、肉丸、脆皮炸鸡、烤羊腿、煲仔饭”等系列产品。
    公司先后获得“全国绿色餐饮企业”、“诚信培训单位”“中国饭店协会会员”等荣誉 称号。
  培训优势: 支持力度大:倾我所有,尽我所能,努力实现双赢;
  信誉保证: 签订合同、保障学习效果;
  风险较低: 正宗技术培训、全面开店指导,拥有“少、小、低、精”的投资优势;
  技术优势强:多年潜心总结和研究,浓缩京.湘.粤名菜技术精华,长期跟踪服务;
  信誉度高: 坚决反对“假、大、空”作风,说话做事讲实在;
  基础可靠: 推崇“先做人后做事,通过成就别人来成就自己”的为人之道;
   学员可随到随学,来时持身份证或其它有效证件报名,如果有技术创新改良的,学员均可免费学习,为所有学员提供终身技术服务指导。
   全国连锁机构 ,欢迎实地考察,见证财富传奇

                                         

深圳沙井总校地址:深圳市宝安区沙井镇上星村油厂路8号(诚信餐饮)二楼

手机: 15012920360 尹师傅  13510865079陈小姐 客服QQ:2982828773   2090966602    乘车路线: 301b线  M413  M415  331路  337路  362路  629路  652路  656路  668路  780路  781路  868路  868区间线2  B637路  B789路  K538  M242路  M284路(原766)  M310路  M332路  M341路  M361路  M381路(原607路)  N23路  长19路  长328路 长58路  长7路  福7路  机场5路 等线路,

地铁:可以乘坐罗宝线到(机场东站),下车换乘M332路公交,

乘公交车都可以在沙井客运站下车,然后往新沙路西沙井街道办方向走300米即到(即新沙路御人堂休闲会所旁星际豪庭)(或者到沙井中心客运站后转乘电动车(5元)到御人堂休闲会所(东鸿苑)下车即可看到公司招牌:诚信餐饮)

可以坐车到沙井客运站 然后再坐个电动车(5元) 到新沙路御人堂休闲会所下车即可 看到我们招牌
广州分校(广品餐饮)地址:广州市白云区鹅掌坦社区西槎路99号骐利广场A栋5--6楼,

公交车线路图:80路.175路.176路.196路.215路.228路.238路.524路.543路.545路.729路.832路.975路.高峰快线2路.高峰快线3路.高峰快线51路.夜2路.夜15路.夜21路.夜59路.夜80路。

全国各地可以坐火车到广州火车站,然后转乘坐公交车(228路5站)在鹅掌坦1站下,即可看到骐利广场(麦当劳餐厅),第几栋坐中间电梯直接上5楼即到。

  【深圳龙华分校地址】深圳龙华新区腾龙路创业花园162~163栋2楼整层(龙品香餐饮培训)深圳北站附近

乘车说明】:公交车线路:深圳北站的线路有地铁环中线,地铁龙华线,M344路,B647路,B666路,B667路,B730路,B742路,E11路,E22路,E7路,M217路,M299路,M300路,M341路,M343路,M347路,M352路,M353路,M354路,M365路,海上田园旅游专线1路,深莞2路,深惠3路,330C路等公交线路,
紧邻深圳北站(高铁站),交通十分便利,乘坐地铁可在深圳北站或红山站下车,乘坐公交可在深圳北站、民治花场下车。到站后前往公司路线:1、深圳北站:地下公交一层E8出口沿地铁高架桥前行400米即到;2、红山站:D出口直行300米即到。如有不清楚之处,可随时拨打客服电话。
 

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