- 开课日期：
随到随学/常年招生
- 上课时间：
白天班
- 授课学校：
重庆长城职业学校
- 授课地点：
重庆重庆重庆市万州区龙都广场天援路218号详细地图
- 咨询电话：
023-58880866
课程介绍
韩式裱花：
蛋糕基础、花卉、花边......
酥点：
蝴蝶酥、杏仁酥条、榴莲酥、奶油曲奇、蔓越莓饼干、抹茶红豆饼干、提子酥、蛋黄酥、芝麻薄脆、花生酥......
巧克力类：
线条直烟卷、斜烟卷练习、圆花、五瓣花等巧克力铲花制作、卡通公仔捏塑制作技术手法、倒模、雕刻、喷绘......
蛋糕类：艺术蛋糕、鲜奶蛋糕、慕斯蛋糕、奶酪蛋糕、巧克力蛋糕、冰淇淋蛋糕、生肖蛋糕、陶艺蛋糕......
常温蛋糕：
日式轻芝士、布朗尼、香蕉蛋糕、妙芙蛋糕、黑美人芝
蝴蝶酥、杏仁酥条、榴莲酥、奶油曲奇、蔓越莓饼干、抹茶红豆饼干、提子酥、蛋黄酥、芝麻薄脆、花生酥......
面包类：
软质、欧式、法式、披萨、丹麦及天然酵母面包......
糖艺：
熬糖、吹糖、气泡糖、珊瑚糖、流线糖等实用盘饰。内容包括各种花卉、水果篮、天鹅、龙虾、玻璃球、色彩喷绘、龙凤、鹦鹉、等实用装饰品......
西式菜肴：
牛排、意面、罗宋汤、比萨饼、蔬菜沙拉、水果沙拉、芝士焗薯泥......
翻糖：
翻糖杯子蛋糕、翻糖花卉制作、翻糖礼盒制作、翻糖婚礼蛋糕、翻糖卡通主题蛋糕等......
咖啡拉花：
浓缩萃取、奶泡制作、心、叶形状拉花咖啡练习、雕花小熊咖啡......
法式甜品：拿破仑酥、马卡龙、水果挞、草莓慕斯、酸奶慕斯、红丝绒蛋糕、抹茶慕斯、玛德琳、提拉米苏......
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学校介绍
重庆长城职业学校
学校人气度：398
- 站内注册：
2019-03-28
- 课程总数：
共4个
- 主营业务：
中（西）式烹调师、中（西）式面点师和家政培训服务
- 咨询老师：
张老师
重庆市万州区长城职业学校作为西南地区专业的西点烘焙培训基地，西点精英专业以培养现代西点烘焙大师为目标，通过裱花、烘焙等技术培养学生实际动手与创新能力。学子毕业后推荐到星级酒店西饼房、大型连锁西饼屋、大中型烘培坊、蛋糕坊等企业，担任裱花师、面包师、蛋糕师等职务，并具备独立开店的能力。
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