精品宴席专修班

+收藏

求学价：面议发布用户：lasachushipx

发布时间：2017-05-31 已有2454人浏览报名

开课日期：
随到随学/常年招生
上课时间：
自由安排
授课学校：
重庆市巴渝职业技术培训学校
授课地点：
拉萨市各校区详细地图
咨询电话：

课程介绍

精品宴席专修班就是为了适应社会对餐饮行业的宴席需求，特别是针对开店创业（承办宴席）人员开设的实用型烹饪专修课程，该专业共分为《凉卤系列》、《传统菜系列》、《江湖风味系列》、《精品高端菜系列》和《绝味汤羹系列》五大类，囊括了宴席中所有菜品的搭配系列，口味各异、特色鲜明，营养搭配科学合理，可根据顾客的需求任意搭配高中低档不同风格的各类宴席。该专业由国家中式烹饪大师（考评员）李伟亲自任教授课，并全程亲手指导学员学习。

《凉卤系列》菜品：香拌三丝、蒜泥白肉、糖醋排骨、陈皮兔丁、米椒乌鸡、凉拌田园时蔬、青椒皮蛋、鲜椒拌野菜、香脆藕丁、红油馋嘴豆干、酸酸回味鸡丝、啤酒卤鱼、爽口风味鸡、蒜香黄瓜、香酥花生米（任选四种菜品学习）

《传统菜系列》菜品：香煎糯米鸡、四海飘香鱼、老四川烧白、脆爆肚条、砂锅坨坨鱼、辣子鸡丁、麻婆豆腐、清蒸鱼、蒜香烧鱼、蜜汁红烧肉、糖醋脆皮鱼、香糯回锅肉、水煮肉片、酸菜鱼、小煎鸡、白油肚条、绝味跳水鱼、喜沙扣肉（夹沙肉）、秘制肘子、粉蒸肉、鱼香肉丝、糖醋里脊、红烧猪蹄。（任选五种菜品学习）

显示全部

学校介绍

重庆市巴渝职业技术培训学校

认证机构

黄金会员5年

查看信用档案

学校人气度：2428

站内注册：
2014-12-13
课程总数：
共50个
主营业务：
咨询老师：
张老师

☆学校介绍☆

重庆市巴渝职业技术培训学校，是重庆市安监局、人力资源和社会保障局、社会发展局、物价局批准，重庆市餐饮业、机械加工业、服务业，企业内车辆定点培训学校，特种作业三级培训资质。在重庆市所属同行业中，招生、考证、就业、下岗职工培训、转岗培训、失业人员再就业培训、农村劳动力培训、在岗职工、农民工技能提升培训等多项综合指标考核年年名列前茅，是百万农村劳动力转移就业培训工程中标学校。

☆学校荣誉☆

① 重庆市先进办学单位

② 重庆市示范党支部,先进工会组织

③ 重庆市就业培训先进单位

④ 央视CCTV.COM企业频道指定培训学校

⑤ 新浪网2011年教育总评榜较佳职业培训学校

⑥ 重庆电视台CTV重庆"美味素食栏目—太太乐集团神厨大赛”全程技术指导学校

☆专业设置☆

现已开设的专业有：厨师、火锅汤锅、小吃面食、烧烤、烤鱼、干锅卤菜、美容美发培训、家电维修、电脑维修、手机维修、电工、焊工、艺术蛋糕、面包糕点、叉车、铲车、挖掘机培训、装载机、车工、数控车工、制冷工、汽车维修、汽车美容装潢、咖啡调酒师等20余个专业，每年能培训学员10000余人，培训合格率在98%，毕业就业率在96%以上。（点击查看所有专业设置、学习时间及费用）

进入学校主页