兰州拉面培训循环式授课全日制

 

　甘肃玉鼎兰州牛肉拉面职业培训学校是经甘肃省人力资源和社会保障厅、省民政厅批准成立的一所正规化、专业化的兰州牛肉拉面培训实操基地。学校由中国•兰州牛肉面大师----马军峰老师担任学校教学主任。并组成了以马老师为组长的专家教学组。聘请了兰州拉面界多名技师亲身教学。学校师资力量雄厚，教学严谨。现有高级技师2名，技师2名，讲师3名。传授兰州正宗牛肉拉面的拉面技艺、汤料秘方、辣子油的制作、煮肉熬汤以及牛肉面店凉菜和各种常见面食的制作等技术。采用理论与实践紧密结合以实践为主的教学模式，保证每一位学员都能学会正宗兰州牛肉面的全套技术。

 

兰州的五泉山公园是一处具有两千多年历史文明的陇上名胜，也有水车博览园一个展现水车文化的主题公园。但这只是兰州的一部分，要数具有代表性的还得是兰州牛肉面。

之前我不理解兰州人天天吃牛肉面难道吃不腻吗？兰州的朋友告诉我“他不吃牛肉面就难受，干什么都打不起精神来。”当时我还挺纳闷不就一碗面嘛能有多大的魅力让他们对一碗兰州牛肉面念念不忘。直到我在玉鼎牛肉面培训学校上班之后才了解到兰州牛肉面的花样繁多，神奇无比，就面型来说常见的就有毛细、三棱子、韭叶等。只要您想吃的花样，拉面师傅都能满足您。牛肉面因汤鲜味美、面劲道，所以受到了广大群众的喜爱。牛肉面有利于消化、平衡营养吸收等功效。因此我也加入了“不吃牛肉面就浑身难受的”队伍里。