随到随学/常年招生
自由安排
石家庄闻达学校
河北省石家庄市中山东路429号详细地图
0311-85066010
课程介绍
黑茶:黑茶原来主要销往边区,像云南的普洱茶就是其中一种。普洱茶是在已经制好的绿茶上浇上水,再经过发酵制成的。普洱茶具有降脂、减肥和降血压的功效,在东南亚和日本很普及。不过真要说减肥,效果较显著的还是乌龙茶。
黑茶----原料粗老,加工时堆积发酵时间较长,使叶色呈暗褐色。是藏、蒙、维吾尔等兄弟民族不可缺少的日常必需品。有“湖南黑茶”、“湖北老青茶”、“广西六堡茶”、四川的“西路边茶”“南路边茶”、云南的“紧茶”、“扁茶”、“方茶”和“圆茶”等品种。
再加工茶:以各种毛茶或精制茶再加工而成的称为再加茶,包括花茶、紧压茶,液体茶、速溶茶及药用茶等。
龙茶 :乌龙茶也就是青茶,是一类介于红绿茶之间的半发酵茶。乌龙茶在六大类茶中工艺较复杂费时,泡法也较讲究,所以喝乌龙茶也被人称为喝工夫茶。
名贵品种有:武夷岩茶、铁观音、凤凰单丛、台湾乌龙茶。
青茶(乌龙茶)----属半发酵茶,即制作时适当发酵,使叶片稍有红变,是介于绿茶与红茶之间的一种茶类。它既有绿茶的鲜浓,又有红茶的甜醇。因其叶片中间为绿色,叶缘呈红色,故有“绿叶红镶边”之称。
黄茶 :著名的君山银针茶就属于黄茶,黄茶的制法有点像绿茶,不过中间需要闷黄三天;
黄茶----在制茶过程中,经过闷堆渥黄,因而形成黄叶、黄汤。分“黄芽茶”(包括湖南洞庭湖君山银芽、四川雅安、名山县的蒙鼎黄芽、安徽霍山的霍内芽)、“黄小茶”(包括湖南岳阳的北港在、湖南宁乡的沩山毛尖、浙江平阳的平阳黄汤、湖北远安的鹿苑)、“黄大茶”(包括的大叶青、安徽的霍山黄大茶)三类。
白茶:白茶则基本上就是靠日晒制成的。白茶和黄茶的外形、香气和滋味都是非常好的。
名贵品种有:白豪银针茶、白牡丹茶 。
白茶----是我国的特产。它加工时不炒不揉,只将细嫩、叶背满茸毛的茶叶晒干或用文火烘干,而使白色茸毛完整地保留下来。白茶主要产于福建的福鼎、政和、松溪和建阳等县,有“银针”、“白牡丹”、“贡眉”、“寿眉”几种。
茶艺师初级班:
国家标准初级茶文化基础知识、茶具分类及使用、常规茶叶冲泡方法、茶馆基本服务于礼仪。
总课时:60个课时, 学期一个月 , 学费1100元。
茶艺师中级班:
国家标准中级茶文化基础知识、茶叶分类、名优茶、茶具展示与分解、茶叶发展史、饮茶方法演变、茶经、绿茶茶艺表演冲茶流程和奉茶流程解说和训练。花茶茶艺表演冲茶流程和奉茶流程解说和训练、乌龙茶冲泡基础表演。
总课时:120个课时 , 学期两个月, 学费1800元。
茶艺师高级班:
国家标准高级茶文化基础知识、茶企经营与管理、茶道知识、日式茶道、韩式茶礼、茶席设计、茶艺外语基本知识、高级礼仪、精品功夫茶表演流程、古筝(自选)。文士茶、新娘茶、竹筒茶等舞台茶艺表演。
总课时:180个课时 , 学期三个月 , 学费2880。
少儿茶艺班:
礼貌礼仪、少儿诗歌朗诵、茶叶识别及冲泡、台式乌龙茶艺表演培训、茶艺兴趣培养、茶德、茶礼培训、各类茶艺的特点。
总课时:21个课时 , 学期一周 , 学费600元。
商务茶艺班:
商务礼仪与茶礼、认识我国的名茶、茶与茶具与水的关系、各种茶的商务接待,茶与养生:绿茶、白茶、黄茶、各种茶的商务接待,茶与养生:乌龙茶、各种茶的商务接待,茶与养生:普洱茶、各种茶的商务接待,茶与养生:红茶、花茶、如何组建商务茶事活动
总课时:24个课时 , 学期8天 , 学费1000元。
评茶师初级班:
国家标准初级评茶基础知识、基础评茶与检验。评茶器具的使用、评茶员的基本素质要求、评茶室的基本要求、基本评茶程序、评茶用水要求及基本化学成份与品质的关系。
总课时:60个课时 , 学期一个月 ,学费1100元。
评茶师中级班:
国家标准中级评茶基础知识、评茶基本内容、茶叶品质形成、红茶加工审评技巧、绿茶加工审评技巧、黄茶加工审评技巧、茶叶品质鉴别技巧和审评、金骏眉、正山小种、滇红、祁红工艺和品质鉴别、茶叶的进货、精制取名、包装定价、核算等。普洱(熟、生)、龙井、碧螺春、君山银针。
总课时:120个课时 , 学期两个月 , 学费1800元。
评茶师高级班:
国家标准高级评茶基础知识、乌龙茶铁观音工艺和审评、黑茶古树茶工艺和审评、再加工茶茉莉花茶审评与工艺、茶叶检验标准、茶叶等级划分标准、茶叶的储藏与鉴别、当前市场热销茶及部分高端茶的鉴赏、泡茶技巧与审评。
总课时:180个课时 , 学期三个月, 学费2880元。
套餐一 | 茶艺师初、中级+评茶师初、中级 | 学期两个月 | 学费2400元 |
套餐二 | 茶艺师中、高级+评茶师中、高级 | 学期三个月 | 学费3800元 |
显示全部
学校介绍
学校人气度:8285
2014-04-21
共1000个
张国辉
河北闻达职业技能培训学校是经劳动部门批准的专业培训调酒师、咖啡师、茶艺师、调音师、DJ师的正规合法学校。河北省特色专业培训基地,是国家职业技能鉴定指定单位,石家庄市职业培训协会会员单位,是国内培训调酒师、咖啡师、茶艺师、调音师、DJ师的专业培训机构。师资力量雄厚,办学条件一流,学校配有操作室和实习基地,学员亲自动手,注重技能操作。
相关课程
加载更多
热门推荐
QQ咨询
微信咨询