重庆冒菜培训那家好干锅麻辣香锅烧烤小龙虾培训包教会

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重庆鼎味香专业美食技术培训、传授核心秘方单、师傅一对一指导教学、师傅技术0保留传授、学习期间学习时间不限制，学会为止。

培训优势：鼎味香学技术包吃包住、一个人学费可以两人同时学习，学习期间一次性收费，中途所有材料费由学校包干，后期开店技术免费指导，后期开店经营技巧讲解。

培训模式：以实际操作为主，理论为辅。先考察满意在学习。

培训课程：

1.讲述冒菜的发展史及基础知识。  2.讲解香辛料的作用及分类、选料、配比及加工。
3.冒菜底料的配制及熬制方法。 4.冒菜禽肉类、水产品类、蔬菜类材料的处理制作方法。
5.冒菜各种材料的烫制流程及方法。  6.冒菜未售完半成品的保存方法。
7.设备器具采购途径和要求。  8.预算分析及风险回避，经营的模式和管理方法。

培训过程：

实操课：培训过程先从选材开始到切工，秘方的配制，腌制时间控制，制作的全部过程等等。都有专业的师傅手把手的现场培训每一位学员，要每位学员亲自动手制作，直到学会为止！

冒菜是成都的特色，就是用中药和各种调料配出的汤汁烫熟的菜；把菜用一个竹勺装好，一般一勺就是一份；在锅里煮熟放到碗里，碗里要提前调好各种佐料，顺便再舀一勺汤汁顾名曰“冒菜”，再撒上点香菜、葱花和四川特有的豆豉，就成了成都较有名较特色的小吃“冒菜”。简单点说“冒菜就是一个人的火锅，火锅就是一群人的冒菜。

鼎味香培训其他火爆项目：

重庆火锅培训、重庆小面做法、冒菜培训、早餐早点培训、奶茶做法、干锅做法、重庆鱼火锅做法、万州烤鱼、纸上烤鱼、串串香、重庆小面、包子馒头、铁板鱿鱼、钵钵鸡冷串串、奶茶饮品、无烟烧烤、休闲小吃等几百种技术可学，核心配方全部传授，各种食材全部培训，学员学技术，保障开店，味道正宗，学员学习吃住全有。

咨询电话：177-2668-6902同微信（梁老师）咨询QQ：564-313-773 （空间很多图片供参考）
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培训地址：重庆市渝中区上清寺路57号2楼