海南鸡饭技术培训

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求学价：面议发布用户：wll1357

发布时间：2018-05-06 已有291人浏览报名

开课日期：
随到随学/常年招生
上课时间：
自由安排
授课学校：
成都飘味香餐饮管理有限公司
授课地点：
成都市金牛区银桂1巷8号（交大开发楼七楼）详细地图
咨询电话：
18782435323

课程介绍

海南鸡饭是一道色香味俱全的汉族名点，属于海南菜。作为海南省的特色菜品。主要食材是鸡肉和大米，主要烹饪工艺是烫煮。海南鸡饭起源于中国海南岛的文昌市。海南人会以文昌当地的白切鸡做法，同时配以鸡油和浸鸡水烹煮的米饭，所以在海南岛俗称为文昌鸡饭。20世纪初期，随着移民潮，这个菜式传至东南亚，包括马来西亚、新加坡及泰国等地发扬光大。鸡饭，在海南话里叫做“guail bbuil”（鸡糒),海南鸡饭可以说是驰名中外，不但本地人喜欢吃，外地的旅客也同样爱吃。海南鸡饭（Hainanese Chicken Rice）起源于中国海南岛的文昌市。海南人会以文昌当地的白切鸡做法，同时配以鸡油和浸鸡水烹煮的米饭，所以在海南岛俗称为文昌鸡饭。20世纪初期，随着移民潮，这个菜式传至东南亚，包括马来西亚、新加坡、香港及泰国等地发扬光大。后历经演变, 以新加坡的海南鸡饭为正宗，这个观念由2004年张艾嘉主演的电影<海南鸡饭>可以体现，所以说海南鸡饭虽源于我国海南省，但现今一般食家都认为新加坡的海南鸡饭为正宗。

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联系人：宛老师
联系电话：15196646597
QQ：3075594041
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地址：成都市金牛区银桂1巷8号（交大开发楼七楼）。

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学校介绍

成都飘味香餐饮管理有限公司

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学校人气度：926

站内注册：
2015-09-29
课程总数：
共26个
主营业务：
咨询老师：
宛小花

成都飘味香餐饮管理有限公司，是一家食品研究与技术开发、餐饮项目联盟、餐饮咨询与策划服务为一体的综合性餐饮发展餐饮连锁，以倡导"传统与时尚，美味与健康"的饮食新文化为己任，秉承"诚信、创新、专业、务实"的经营理念，专心致力于饮食文化的传播与推广。
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