花溪牛肉粉加盟多少钱

 花溪牛肉粉加盟多少钱-贵州大盛餐饮培训

　花溪牛肉粉

　　花溪牛肉粉是一道闻名遐迩的贵州特色小吃，不少人来到贵州旅游，都会品尝这道美味佳肴。花溪牛肉粉不仅汤鲜味美，还有着滋补身体的功效，实在是非常难得的养身佳品。这点不得不提一下它的选材和汤料，花溪牛肉粉的选材尤其讲究，汤料独特，这才造就了它独具特色的口味。接下来，贵州大盛餐饮业跟大家细说一下正宗的花溪牛肉粉与其他牛肉粉的不同点。

　　1牛肉不同

　　毋庸置疑，这道美味的制作关键在于牛肉的选择，花溪牛肉粉选用的是三岁大小、600斤左右的上等黄牛，黄牛肉质更为细腻，吃起来也更有味道。若用水牛肉，汤不够“醇”；若用小黄牛，汤不够“香”；若用瘦黄牛，汤不够“油”。尽管都是牛肉，但用不同的肉，熬制出来的高汤味道却千差万别，怎能相提并论？

　　2米粉不同

　　花溪牛肉粉选用的事定点厂家生产的干浆、酸浆米粉，用精选大米冲制而成，爽滑可口。贵州大盛餐饮合作的的花溪牛肉粉米粉米质优，做工精细，纯白嫩滑香软，符合卫生条件，手续完备，属严格把关、绝无“吊白块”的放心米粉，让广大消费者完全放心。有食客形容，米粉滑而不粘，爽滑中带点韧劲。

　　3汤料不同

　　说到汤，就需要提到香料包了，每家的配方都有所不同，这也是一些粉店味道不正宗的原因。香料的选择和配比至关重要，香料包的配置必须到克，这样才能更好的让所有香料的味道融入到高汤与牛肉之中，保留牛肉原味的同时，还能提升口感，这不是所有店家都可以做到的。

　　以牛肉、粉、配方三种原料组成的花溪牛肉粉，不仅有着独特的风味，还逐渐受到更多食客的喜爱，除了能品味其味道之外，再喝上一碗香气诱人、鲜味浓郁的牛肉原汤也是一种美味的享受，如今人们都把花溪牛肉粉当做一种休闲食品，不分早晚随时随地都在吃，那爽滑的米粉配以醇香的牛肉，在添上一点开胃泡菜，这味道真是没话说了。

　　另外，花溪牛肉粉的各种作料也不容小觑：

　　酸包菜：不仅开胃，更富含维生素，这股滋味令人垂涎欲滴；

　　辣椒：选用辣而不烈、食后留有余香的花溪辣椒；

　　花椒：均由花溪野生花椒炒制而成，香味入鼻，麻至舌尖。

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