御美味卤菜熟食店培训卤菜系列学习哪里好

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求学价：￥6800 发布用户：ymw100

发布时间：2017-09-04 已有27人浏览报名

开课日期：
随到随学/常年招生
上课时间：
全日制班
授课学校：
湖北御美味餐饮培训学校
授课地点：
武汉洪山区虎泉街鲁巷特2号白金汉宫2楼详细地图
咨询电话：
15165175772

课程介绍

卤菜熟食（套餐精选）
味型	✿古法川卤味型✿秘制本草鸭味型✿武汉黑鸭味型✿武汉精武（久久）鸭脖味型✿鸭霸王味型✿绝味味型等（任选一种味型学习）
鸭类系列	✿鸭脖✿鸭架✿鸭翅✿鸭全翅✿鸭翅根✿鸭翅中✿鸭翅尖✿鸭腿✿鸭头✿鸭舌✿鸭肠卷✿鸭肫✿鸭肝✿鸭掌✿鸭脯✿鸭锁骨✿全鸭；
牛肉系列	✿卤牛肉（镇店之宝）✿卤牛肚✿卤牛心✿卤牛筋✿卤牛百叶✿卤牛排✿卤牛腩✿风味牛筋冻等；
鸡类系列	✿虎皮鸡爪✿五香鸡爪✿卤鸡腿✿卤鸡翅✿卤翅中✿卤翅尖✿卤鸡肝✿卤鸡肫等；
猪肉系列	✿卤方块肉✿卤猪头肉✿卤猪口条✿卤猪肠✿卤猪耳✿卤猪肚✿卤猪心✿卤猪肝✿卤猪嘴✿卤猪尾✿卤猪排✿千层脆耳✿卤猪里脊肉✿卤猪蹄✿补血养颜猪皮冻等；
素菜系列	✿面筋✿香干✿毛豆✿腐竹✿千张✿素鸡✿豆油皮✿海带✿花生✿莲藕✿土豆✿虎皮鸡蛋等；
精品凉菜	✿龙口粉丝✿金钩西芹✿蒜油藕片✿红油肚丝✿香菇蒜泥✿盐水花生✿秘制蒜泥白肉✿怡红快绿✿手撕茄子✿凉拌豆芽海带✿凉拌时蔬✿凉拌玫瑰三丝✿泡椒海带丝✿香菜拌牛肉✿老醋海蛰头✿香椿拌豆腐等；
泡菜系列	白云系列：✿泡椒凤爪✿白云猪尾✿白云鸭掌✿白云猪耳等；水晶泡菜：✿泡萝卜✿泡藕片✿泡蒜头✿泡木耳✿泡笋子等；四川泡菜：✿什锦泡菜王✿三色泡菜✿滋补苦瓜泡菜✿果味泡菜（甜）✿橙汁冬瓜条✿桂花大蒜✿山楂蜜瓜✿蜜汁马蹄✿口味红薯片✿萝卜干✿豇豆✿青（红）辣椒等；韩式泡菜：✿平壤辣白菜✿泡黄瓜✿泡萝卜条✿小萝卜泡菜✿朝鲜泡菜等✿什锦系列等；
休闲鲜卤	✿鱿鱼须✿基围虾✿小龙虾✿毛蟹✿甲鱼仔✿牛蛙✿唆螺花甲等；
风味熟食	✿广式烧鹅✿北京烤鸭✿果木炭烤鸭✿啤酒烤鸭✿馋嘴鸭✿酱板鸭✿德州扒鸡✿毛嘴卤鸡✿道口烧鸡✿静宁烧鸡✿叫花鸡✿棒棒鸡✿口水鸡✿坛子鸡✿白切鸡✿桶仔鷄✿夫妻肺片✿卤水大拼✿腊鱼腊肉香肠等；（任选两项学习）
培训课程		示范课： 1.专业老师一对一的实战示范，讲解技术。 2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的手法技巧，口味调料。实操课： 1.公司提供所有原材料，学员亲身操作练习，老师旁边检查指导。 2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。 3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。
培训学费		卤菜熟食套餐学费6800元；御美味卤菜熟食店费用15800元（含设备物料）。根据个人领悟能力学会为止，不限制学习时间；中途不收任何费用。 ✔免学习材料费（学习食材及用具等）； ✔免学习资料费（配方资料，厨具物料调料资料清单，笔记本、笔等）； ✔学习期间生活用品（独立储物柜，水杯，围裙，碗筷等）； ✔免费三年技术升级； ✔提供食宿：早餐自理，包中餐；每间宿舍都有空调，wifi,独立洗漱间，卫生间等，单人（免费床单被褥）单床；保洁阿姨定期清洁卫生。
培训时间		老师一对一授课，包教包会,学会为止。一般2周左右，根据个人情况而定，直到完全掌握以上技术为止。
郑重承诺		传授正宗配方；现场实践操作；支持免费技术升级；包教会。
温馨提示		广大的新老朋友您们好！御美味知道您的钱来之不易，所以御美味会凭专业、专注、负责的态度教学，让您花的每一分钱都有价值！绝不让走弯路！因为您的成功，就是我们较大的成功

联系人：雷老师电话：18827036130

标签：

卤鸭系列培训牛肉鸡肉猪肉的卤制素菜凉菜泡菜培训

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学校介绍

湖北御美味餐饮培训学校

认证机构

黄金会员5年

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学校人气度：1774

站内注册：
2016-10-13
课程总数：
共105个
主营业务：
咨询老师：
沈校长

御美味是以：经典特色小吃、饮食研发、食品原料配送、培训及推广、加盟连锁管理等为一体的大型餐饮集团。本公司独有网络远程教学部及市场营运部、策划部、技术研发部，人力资源部，学员服务中心及学校食堂，学员公寓等公共设施。是华中地区实力派的饮食培训企业，带您进入致富之路，学一技之长，改变命运。专为想创业而迷茫的人规划蓝图，让您在创业的路上不走弯路，给自己的命运作一次选择的机会。公司自成立以来一直专注于饮食技术研究创新，美食传播，餐饮管理模式研究等。

御美味有经典各类特色小吃，包括卤菜系列、粉面系列、面点系列、烧烤麻辣烫系列、中西式快餐系列、时尚饮品系列……等100多个火爆项目，提供技术培训及开店策划支持，一个项目就可单独经营，也可一个店经营多个项目。

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