2016-08-31
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厦门市味佳美餐饮管理有限公司
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课程介绍
麻辣小龙虾也叫长沙口味虾,香辣小龙虾等,是湖南,安徽省著名汉族小吃,以小龙虾制成,口味辣鲜香,色泽红亮,肉质滑嫩,滋味香辣,20世纪开始传遍全国,成为人们夜宵街边啤酒摊的经典小吃
厦门市味佳美餐饮管理有限公司是福建省较大的特色小吃培训机构;是一家集特色小吃项目技术培训、连锁加盟、创业咨询、餐饮咨询、餐饮托管、餐饮业务策划与服务为一 体的综合性餐饮集团。联 系 电 话:1.83.59.72.1.225,Q Q:2.25.1.624.0.87。地址:
厦门市湖里区马垅社195号晶裕酒店旁。 欢迎您的来电!
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培训项目:麻辣小龙虾技术培训
课程安排:
理论学习:1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。3.店铺经营小技巧,轻松创造财富。
示范讲解:1.专业老师一对一的实战示范,讲解技术。2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。
自我实践:1.备原材料,老师旁边检查指导。2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。3.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。
实操内容:
麻辣小龙虾的系统讲述;?2、麻辣小龙虾原料的选购;?3、麻辣小龙虾材的预加工;?4、麻辣小龙虾加工的基本标准;?5、麻辣小龙虾加工的工艺步骤;?6、麻辣小龙虾经营定价原则;?7、培训调味品及原料的货源渠道;?8、经营选址与生意技巧,投资分析,经营管理。
培训时间:不限制学习时间,包教包会,学到自己满意为止,一般3天左右。一般视个人而定。
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学校介绍
学校人气度:881
2016-06-20
共80个
小美老师
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