乌鲁木齐哪有学习新疆炒米粉的培训班

 

新疆炒米粉一般都会分微辣、中辣、超辣三种，这里面为什么说没有微辣了，因为像新疆炒米粉这种重口味的食物，如果没有了辣椒的话还不如不吃，即便凑合着吃也会逊色不少。如果说吃中辣的，从碗里看到红彤彤的一碗酱料和米粉，就知道有多入味了，米粉、芹菜段、牛肉片上面满满的裹着一层酱料，还没开始吃，口水都要快流下来了。新疆人重口味能吃辣是出了名的，一点也不亚于湖南人和四川人，像很多新疆人在内地开的炒米粉店，为了照顾本地人的口味，店家在酱料的辣度上做了些改进，如果还按新疆的标准，相信微辣的对他们来说都是爆辣了，估计很多人都会吃不了。炒米粉的关键首先是酱料，其次是米粉。这儿的酱料是用新疆的辣椒和贵州的面酱一起炒制，炒的时候酱香四溢，不过这些年通过改进，内地的很多辣椒都是完全可以替代的。米粉则是用新疆米浆压制而成，比较粗，有嚼劲，二者缺一不可，才能成就完美的新疆炒米粉。新疆炒米粉通过这些年的创新，做法也丰富了起来，有炒蟹排，虾炒，蟹排炒，炒宽粉，还有炒馕，炒馕是新疆人比较喜欢吃的，因为新疆当地做的馕非常的好吃，在吃米粉的时候粉快要吃完的时候，要一个馕，把馕掰成小块，拌进米粉里，馕饼裹着米粉的酱汁，咬下去辛辣鲜香，这样吃起来简直不能更爽。米粉配馕被证明是非常搭的，现在内地的很多炒米粉店也有馕了，小小的一碗炒米粉炒馕，都倾尽了较真的诚意，尝到嘴里的那一刻食物带来的满足感，不管时间如何变迁，味道如初，都能标记那么一小段快乐时光。制作正宗新疆炒米粉，乌鲁木齐潮香园美食培训班的老师倾囊传授核心技术，一对一授课，学员实操，老师点评，熟练掌握，合格结业，手把手教学，包教包会，学会为止。确保能让学员学到较正宗的新疆酱香炒米粉味道，我们的培训费用合理，性价比高，含技术转让费、中餐费、住宿费、材料费、资料费等，中途不收任何费用。培训时间一般5天左右，视个人情况而定，不限制学习时间。老师会将炒米粉的食材配比及熬制时间、方法制作工艺毫无保留传授，还会对成本核算，售价指导，店铺选址，人员搭配，设备导购，店面设计，菜品搭配，经验等教给学员，售后技术服务三年以上，欢迎致电咨询。