工作之余朋友于热闹之中品潜江油焖大虾 想学就在长沙桃厨

 

产品简介

油焖大虾：油焖大虾作为近几年的一道人气菜，已经慢慢走向全国，在各地油焖大虾店如雨后春笋般冒出。油焖大虾以“油焖”这种烹调方式制作，如此做成的大虾，色泽鲜艳耐看，味道香辣鲜美。夏日夜晚，工作之余，携家人、朋友于热闹之中品潜江油焖大虾，再佐以啤酒、潜江风味小吃，美味佳境，其乐融融。

【课程内容】

1.   油焖大虾龙虾的挑选、储存、清洗

2.   油焖大虾如何挑虾线、去掉沙腺

3.   油焖大虾调料的选择

4.   油焖大虾炒料的火候、油温、油量的控制

5.   油焖大虾炒制的火候、时间、起锅的时机等。

 

理论学习：

1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。

示范讲解：

1.专业老师一对一的实战示范，讲解技术。2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。 

自我实践：

1.备原材料，老师旁边检查指导。2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。

实际操作内容:

1、油焖大虾培训的系统讲述； 
2、油焖大虾培训原料的选购； 
3、油焖大虾培训食材的预加工； 
4、油焖大虾培训加工的基本标准； 
5、油焖大虾培训加工的工艺步骤； 
6、油焖大虾培训经营定价原则； 
7、油焖大虾调味品及原料的货源渠道； 
8、油焖大虾经营选址与生意技巧,投资分析，经营管理。

湖南桃厨餐饮小吃培训学校

联系人：小敏老师

公司网站：http://www.taochucy.com

地址：长沙市雨花区长沙大道大桥商贸城1区