2012-12-25
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新乡百味源小吃培训连锁有限公司
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课程介绍
百味源烤全鸡培训 农夫烤鸡培训
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㊣台湾农夫烤山鸡,是当下较流行的风味小吃。投资小,利润高,见效快,无风险,一人就能干!!!
制作材料:
主料:三黄鸡1只(约重1000克)。
配料:香葱8克,精盐6克左右,料酒30克,老抽5克,生抽5克,十三香、白开水各适量。
制作方法:
1、将三黄鸡宰杀、去毛、斩去头颈及脚,洗净沥干水份备用。
2、将适量十三香放于不锈钢容器内,加入适量精盐、料酒、老抽、生抽及适量开水拌匀成腌料,置凉待用。
3、将香葱去须洗净,切成葱花备用。
4、再将备好的腌料涂抹于鸡的全身,(并用牙签将鸡身扎些小洞,以至更加入味),腌制10-12小时。
5、然后将烤箱预热至200度,将鸡固定在烤架上,腿和翅膀用牙签固定住,上火转烤约60分钟(中途需刷3-4次腌鸡的料汁)。
6、较后,取出装盘,撒上葱花,稍凉后,即可带上一次性手套用手撕着吃。
新乡百味源小吃培训中心长期提供台湾农夫烤山鸡、烤全鸡培训服务,如有需求欢迎致电我们咨询。
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联 系 人:李老师 在线QQ:929593093
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学校介绍
学校人气度:4809
2011-09-17
共112个
李老师
新乡百味源特色风味小吃培训基地成立于改革开放时期,是中原地区较大的培训基地,集餐饮营业经营、技术培训、特色小吃培训、早点培训、烧烤培训、油炸培训、小火锅培训、红焖羊肉(新乡一绝)培训、小吃培训及中国名菜的研究与技术开发、餐饮咨询与服务为一体,以倡导“传统与时尚,美味与健康”的绿色饮食文化,秉承“诚信、创新、专业、务实”的经营理念,专心致力于饮食文化的传播与推广。
在新乡百味源学习回去成功开店经营的全国各地学员每年挣5-10万元以上有万余人,我们正在营业经营的有早餐、小吃等八家饭店,我们新乡百味源传授的特色风味小吃有百余种,所传授的各项名吃都有我们自己的独到之处。这里是您创业发展、开小吃店、厨艺升级提高、创业致富的明智之选;是返乡农民工、下岗职工、无业青年、应届毕业生创业、就业致富的好门路。
郑重承诺:包教包会,学不会不收费,免费技术升级,免费开业指导,让您一切无后顾之忧!
实地现场培训,名师指导传授,学员自己亲手操作,学会为止,吃住免费,开业老师去指导。
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