珠海职业调酒师初级、中级考证 国家认证职业技能证书

帅气的撩妹技巧可不是那么容易学会滴

　　想成为一名真正的调酒师可没那么简单，不但要掌握相关技能，还要通过政府部门的鉴定认可。

　　国家劳动和社会保障部为统一规范调酒业，推行了“调酒师职业资格等级证书”，从业人员实行持证上岗.

调酒师资格认证分为五个层次：
初级调酒师（职业等级5级）

中级调酒师（职业等级4级）

高级调酒师（职业等级3级）

技师调酒师（职业等级2级）

高级技师调酒师（职业等级1级）

　　随着酒吧行业的日益红火，调酒师作为新型职业成为了抢手人才。在北京、上海、深圳、广州等大城市，每年都缺5000名左右的调酒师。
　　为推动行业发展，为创业、失业人员创造机会，珠海市香洲区人力资源中心联合正宇培训推出调酒初级、中级调酒师培训课程，大力培养调酒技术人才。　　符合条件的在岗人员、失业人员可享较高“1600”元政府补贴。 初级调酒师（五级）学制：一个半月费用：2600元（条件合格者享1600元补贴） 中级调酒师（四级）学制：一个半月费用：3600元（条件合格者享1600元补贴）教学内容（调酒知识）

1、调酒师与调酒业的认识；

2、酒吧用具介绍以及用具实操训练；
3、六大烈酒的饮用方法以及品尝；

4、讲解六大烈酒的著名鸡尾酒；

5、传统鸡尾酒的调制；
6、自创鸡尾酒制作；

7、认识火焰鸡尾酒的制作。

 

教学内容（咖啡知识）

1、咖啡豆的相关知识；

2、咖啡的烘焙度及保存；
3、认识常用的咖啡器具、设备；

4、虹吸壶咖啡的制作；

5、Espresso的制作；
6、拉花及雕花制作；

7、花式咖啡区分