随到随学/常年招生
全日制班
贵阳诚飞
贵阳市南明区花溪大道中段通银配件城详细地图
18785114609
课程介绍
烤鱼
烤鱼,一种发源于重庆万州的特色美食,提到烤鱼,人们头脑中一闪而过的往往是巴掌大的活鱼或干鱼,像牛羊肉串一样直接放到炭火上,放少许盐、辣椒等调料,烤熟即食。在流传过程中,融合腌、烤、炖三种烹饪工艺技术,充分借鉴传统川菜及川味火锅用料特点,是口味奇绝、营养丰富的风味小吃。烤鱼具有外皮香脆、肉质软嫩、色泽金黄、味腴而鲜美、营养丰富等特点。
分析:烤鱼的市场前景
烤鱼以特殊的制作工艺和配理而名扬中外,其风味独特、香味浓、口感好、营养丰富。以先腌制,然后烤和炖煮相结合的两种烹饪方式,使其具有“味不外泄”烧烤口感,吃起来外皮奇香,鱼肉鲜嫩爽口,又不失“味在汤里,汤在鱼中”的炖制风味,鲜而不腻,汤入鱼中,鱼骨酥脆,即有鱼的鲜香,又有料的醇香,深受广大顾客喜爱。
诚飞的服务承诺:
烤鱼技术全套一次性收费,全部动手操作,不限学时,学会为止,学习期间午餐和晚餐免费提供。
贵阳诚飞餐饮培训烤鱼的教学内容:
诚飞烤鱼有四种味型:香辣烤鱼、麻辣烤鱼、豉椒烤鱼、泡椒烤鱼
1、香料的识别及选用;
2、底料油的制作;
3、底料的制作技术;
4、鱼的腌制技术;
5、鱼的烤制技术;
6、菜品的炒制技术;
7、不同味型的制作;
8、店面选址,装修布局,开业,经营。
9、五年的技术免费升级,技术终身保障。
服务咨询(诚飞小会老师):①⑧②⑧⑥①⑧⑨①⑧②
显示全部
学校介绍
学校人气度:913
2017-09-28
共1351个
特色小吃、奶茶、包子馒头、西点蛋糕、烧烤烤鱼、火锅炒菜、粉面类技术培训
熊老师
贵阳诚飞小吃培训隶属于贵州韩发诚飞餐饮管理有限公司,全国有16所培训分校,是一家食品研究与技术开发、餐饮项目联盟、餐饮咨询与策划服务为一体的综合性餐饮发展餐饮连锁,秉承"诚信、创新、专业、务实"的经营理念,专心致力于饮食文化的传播与推广。
贵阳诚飞小吃技术研发中心,拥有全国品种较全、较具特色、适合各地、各种人群的特色小吃项目,技术都来自于正宗的名小吃发源地,让每位创业者都能学到正宗的小吃口味,实现零风险经营。
贵阳诚飞餐饮管理有限公司的营销策划专家和科研技术人员,以自己独到的见解,开发和引进并举,不断的创新,不断的尝试,不断的学习,为广大想创业者提供优质的投资项目。
贵阳诚飞小吃培训公司拥有10年的实操培训经验,已成功培训学员100万余名,目前公司总部位于重庆,全国有多个培训分校,规模不断在扩大。公司自创办以来,一直深受广大中小投资者的点赞,给学员以较低投资获得较大的回报,是贵阳诚飞小吃一贯的作风;千元即可实现创业做老板的梦想!给更多的失业人员、残疾人员、打工族、下岗职工、低收入者、和应该毕业生等提供一个施展抱负的为想小本创业的人士打造一个全新的创业平台!
同时愿我们的精诚合作,共同把小餐饮做好、做强、做大、携手共进、共创辉煌!
相关课程
加载更多
QQ咨询
微信咨询