驻马店哪里有卤肉饭培训

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求学价：面议发布用户：wuming949475389

发布时间：2017-12-25 已有547人浏览报名

开课日期：
随到随学/常年招生
上课时间：
自由安排
授课学校：
武汉聚香德餐饮管理有限公司
授课地点：
武汉市洪山区卓刀泉路82号虎泉地铁站A出口旁详细地图
咨询电话：
15335798198

课程介绍

卤肉饭尽人皆知是台湾一带的汉族名小吃。卤肉饭是台湾十分多见的，仍是经典的小吃之一。卤肉饭的特色即是在于肉酱和肉汁，还有它们是制作的要害部分。经过蔺氏改进过的卤肉饭肥而不腻、甜咸适口、香浓四溢并带有厚重口感的卤肉，配上一碗蒸的不软不硬的白米饭，每一粒米都吸收透黑红的汤汁。共同风味的卤肉饭，全世界只要台湾人会做外蔺氏所得卤肉饭让你吃了就忘不了的甘旨。
那么，一碗正宗的卤肉饭需要具有什么样的条件呢？饭要又香又韧，卤肉要多汁，肥美而不油腻，再加上鲜脆可口的腌制酱菜，那个滋味真是叫人无法回绝。要做出这么好吃的卤肉饭，要害就在于肉要先氽去腥味，再卤得入味，哪个环节做得不到位，都会使卤肉饭的口味打折扣

联系人：朱老师联系方式：136-1861-5857 QQ：293-8296-207

制作贴士
（1）不要把肉汁收得太干，多留些浓浓的汁浇在米饭上（2）焖米饭前加一勺橄榄油，做出来的米饭才香味浓郁哦（3）卤肉，要先氽水再切小丁，有些费工夫，可是却保证了肉的弹性。小火慢慢炖熬，才能熬出肉的油脂，皮的胶质，使汤汁浓稠入味；才能熬得肥肉入口即化，瘦肉软糯鲜香，入口皆易；才能熬的猪肉中饱和脂肪酸大幅下降，有益于身体健康。如果偷懒，用绞肉陷，或熬煮时间不够，那一定尝不到卤肉的独特魅力。

武汉聚香德餐饮小吃培训学校，主要培训特色早点、特色小吃、特色烧烤、特色面点、特色火锅、特色干锅、特色卤肉等上百种特色小吃系列培训。始终以较正宗配料配方，较专业的技术培训老师，手把手教学，学习期间吃住免费。

联系人：朱老师联系方式：136-1861-5857 QQ：293-8296-207

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学校介绍

武汉聚香德餐饮管理有限公司

认证机构

黄金会员5年

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站内注册：
2015-06-23
课程总数：
共46个
主营业务：
咨询老师：
吴欣

武汉聚香德餐饮管理有限公司是湖北省拥有品种众多实体商铺资源的小吃培训机构，能够真正实现实体店学习，传授店铺全部核心技术秘方及经营技巧，保证学员学到真技术并创业成功的湖北较强培训机构

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