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珠海正宇餐饮烘焙培训中心
珠海市香洲区人力资源中心8楼正宇咖啡西点烘焙分教室详细地图
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课程介绍
调酒师不仅是一种职业的选择,还是一种时尚的追求。目前在调酒培训中,有近1/3的学员都是高级白领或高校的大学生。他们不一定是想做调酒师,更多只是想学会调酒,给生活增添更多的情趣,在社会交往时增添一份有品位的话题。珠海正宇佳欣职业培训学校,给你较专业的调酒技术指导。
一个调酒师必备的职业素养!
1、整理好自己的妆容。比如打理好你的头发,剃好你的胡须!
2、穿合体的衣服。人家说的:人靠衣装,佛靠金装。
3、微笑面对你的客人。在酒吧,你是可以值得你的客人相信的人,所以你的微笑会给他带来亲切感!
4、耐心听每个客人的故事。来酒吧的只有两种人,一种是来买醉的,一种是来艳遇的!每个人都有不同的故事,你需要耐心的听取每个愿意给你说他故事的客人!
5、不能在背后讨论客人的私事。这是一大忌讳,你如果这样,可能你的调酒师生涯就到此结束了!
6、认真做好每一杯酒。对你来说,你给的只是杯酒,而对客人来说,却是一份信任!
7、做好吧台卫生!这点很重要,只有在干净的地方,客人才会有心情喝酒!
8、保持你双手的干净。调酒师的双手很重要的,无论好看与否,但一定要干净!
9、做好自己该做的,不要抱怨太多!
10、多学习,多交流,多看看其他调酒师的手法,作品!
正宇培训调酒课程内容:
第几天
认识酒水文化
六大烈酒的饮用方法以及品尝,
酒吧用具介绍,以及用具实操训练
讲解六大烈酒的著名鸡尾酒
认识无酒精饮品及擦杯子知识
无酒精饮品的制作
第二天
认识饮品的种类
饮品的制作
温习无酒精饮品的产品及认识摇和法
摇和法的练习
摇和法产品的制作
第三天
温习摇和法的产品
认识调和法
调和法产品的制作
温习调和法的产品
认识搅和法
第四天
搅和法产品的制作
温习搅合法的产品
联系人:许老师
联系人电话:13680380543 4000068418
联系人QQ:3281002704
正宇培训官方网站:http://www.zhypeixun.com/
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学校介绍
学校人气度:3181
2015-11-07
共115个
许老师
正宇培训目前开设了一年蛋糕甜品创业班、烘焙专科班、韩式裱花专科班、咖啡西点班、调酒班等专业技能课程,还开设了店长训练营、员工心态训练、生产管理及现场管理等专业的管理课程,并开设适合本地氛围的DIY创意班。正宇培训不仅从技能上培训专业的人才,也在管理上让本身拥有专业水准的人更上一层,学习技术,就要选择好的学习环境,选择好的老师,选择有能力提供实践场所和提高学生的实践能力、动手能力的培训地方,正宇培训将成为你不二的选择:
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